Hypsizygus ulmarius, Elm Austerseen

Perekond: Basidiomycota - Klass: Agaricomycetes - Järjekord: Agaricales - Perekond: Lyophyllaceae

Levitamine - taksonoomiline ajalugu - etümoloogia - identifitseerimine - kulinaarsed märkused - viiteallikad

Hypsizygus ulmarius - Elm Oyster, Lõuna-Inglismaa

Elm Oyster viljad asuvad kõrgel jalaka ( Ulmus spp.) Ja aeg-ajalt ka teiste laialehiste lehtpuude tüvedel ja suurtel okstel . Tihti moodustavad viljakehad kompaktsed kobarad, mille varreosad väljuvad ühest oksaarest ja seetõttu on varred peaaegu alati pigem painutatud kui sirged.

Hypsizygus ulmarius - Elm Oyster, Cambridgeshire, Inglismaa

Levitamine

Suure-Suurbritannia ja Iirimaa laialt levinud, kuid üsna haruldane leid leiab, et Elm Oyster esineb ka enamikus Mandri-Euroopa põhjaosas ja ka mujal maailmas parasvöötmes, sealhulgas Põhja-Ameerikas.

Taksonoomiline ajalugu

Seda muljetavaldavat seent kirjeldas teaduskirjanduses esmakordselt 1791. aastal teerajaja prantsuse mükoloog Jean Baptiste Francois Pierre Bulliard, kes pani sellele teadusliku nime Agaricus ulmarius. (Seene taksonoomia algusaegadel lisati enamik nakatud seentest algselt perekonda Agaricus , mille sisu on sellest ajast alates laiali hajutatud paljudesse teistesse uuematesse perekondadesse.) Praegu aktsepteeritud teaduslik nimetus Hypsizygus ulmarius pärineb 1984. aasta väljaandest autor Kanada mükoloog Scott Redhead.

Sünonüümid Hypsizygus ulmarius hulka Agaricus ulmarius Bull., Pleurotus ulmarius (Bull.) P. Kumm., Tricholoma ulmarium (Bull.) P. Karst. Ja Lyophyllum ulmarium (Bull.) Kühner.

Etümoloogia

Hypsizygus , perekonna nimi, pärineb Hypsi - tähendab "kõrgel" ja - zygus tähendab "ike"; see peegeldab asjaolu, et viljakehad esinevad tavaliselt kõrgel suurte puude tüvedel. Konkreetne epiteet ulmarius tähendab ' jalaka puid'.

Identifitseerimisjuhend

Hypsizygus ulmariuse kork ja vars

Kork

Tavaliselt 6 kuni 15 (erandkorras kuni 30) cm; kumer, laienev, kuid säilitav ja sissepoole langenud varu; valge; sile ja kuiv.

Hypsizygus ulmariuse lõpused

Gills

Adnaat või ainult väga kergelt kümnendiline; lai, rahvarohke; valge.

Vars

6–13 cm pikad ja 2–3 cm läbimõõduga; valge; sile või peenelt fibrilloos; tüvirõngast pole.

Eosed

Laias laastus subloboosne, sile, 3,5-6,5 x 3-5 um, inamüloidne.

Eostrükk

Valge kuni kahvatu kreem ..

Lõhn / maitse

Lõhn on ebaoluline või mõnikord kergelt jahe; maitse mahe, kuid mitte eristav.

Elupaik ja ökoloogiline roll

Parasiitide või saprofüütidega, põhjustades lehtpuupuude kahjustatud osade, eriti seisvate jalakate ( Ulmus spp.) Valget mädanemist .

Hooaeg

Suvi, sügis ja varasalv talvel Suurbritannias ja Iirimaal.

Sarnased liigid

Elm Oysterit võiks segi ajada Pleurotus perekonna seentega , näiteks hargnenud austerseen Pleurotus cornucopiae , millel on sügavalt lagunevad lõpused.

Kulinaarsed märkmed

Ehkki mõned ametiasutused on seda söödavaks tunnistanud, teeb Elm Austri suhteline vähesus ja asjaolu, et nad kasvavad tavaliselt kõrgel puude otsas (* ja seetõttu käeulatusest väljas), tekitavad neis vähest huvi neile, kes koguvad söömiseks metsaseeni. Kodused harimiskomplektid on aga hõlpsasti saadaval immutatud palkide või immutatud pistikute kujul, mida saab sisestada jalaka- või pöögipalkidesse puuritud aukudesse.

Viiteallikad

Lummatud seentest , Pat O'Reilly 2016.

Briti mükoloogiaühing, seente ingliskeelsed nimed

Seenete sõnastik ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter ja JA Stalpers; CABI, 2008

Nendel lehtedel olev taksonoomiline ajalugu ja sünonüümiandmed pärinevad paljudest allikatest, eriti aga Briti mükoloogiaseltsi GB seente kontrollnimekirjast ja (basidiomütseetide puhul) Kewi Briti ja Iiri basidioomükooti kontroll-loendist.

Tunnustus

Sellel lehel on Richard Shotbolti lahkelt tehtud pilte.