Agrocybe praecox, kevadpõld-seen

Perekond: Basidiomycota - Klass: Agaricomycetes - Järjekord: Agaricales - Perekond: Strophariaceae

Levitamine - taksonoomiline ajalugu - etümoloogia - identifitseerimine - kulinaarsed märkused - viiteallikad

Agrocybe praecox - kevadpõld

Kevadel ja suve alguses ilmuvad need atraktiivsed, kuid väga varieeruvad seened metsas ja hekkide kõrval, sageli vaipkattega teed ja puitlaastuga laotatud lillepeenrad.

Levitamine

See varajase viljaga seen on Suurbritannias ja Iirimaal haruldane, kuid kaugeltki haruldane leid. Kevadised põldmütsid esinevad kogu Euroopas ja neid leidub ka Põhja-Aafrikas ja Põhja-Ameerika osades.

Agrocybe praecox on üldtuntud kui Spring Fieldcap või mõnes vanemas põllujuhendis Spring Agaric - üks keerukatest seente rühmadest, mida on põllul väga raske eraldada. Märkus: mõnes välijuhendis on see seene registreeritud perekonnas Bolbitiaceae.

Agrocybe praecox - küpsed isendid

Taksonoomiline ajalugu

Kui Christiaan Hendrik Persoon seda seent esimest korda 1800. aastal kirjeldas, nimetas ta seda Agaricus praecoxiks . (Enamik lõpuste seentest paigutati algselt hiiglaslikku Agaricuse perekonda, mis jaotati nüüd paljudele teistele perekondadele.)

Praegu aktsepteeritud teaduslik nimetus Agrocybe praecox pärineb aastast 1889, kui Šveitsi mükoloog Victor Fayod (1860 - 1900) kandis selle uude perekonda Agrocybe, mille ta rajas ja mille tüübiliigiks oli Agrocybe praecox .

Agrocybe praecoxi sünonüümide hulka kuuluvad Agaricus praecox Pers., Agaricus togularis Pers., Agaricus gibberosus Fr., Pholiota praecox (Pers.) P. Kumm., Pholiota togularis sensu Gillet, Agrocybe gibberosa (Fr.) Fayod ja Togaria praecox (Pers.) ) WG Sm.

Etümoloogia

'Fieldcap' on tuletatud põldude Agro -, ja - cybe , pea või kübarast ning on seetõttu üldnime Agrocybe otsetõlge . Spetsiifiline epiteet praecox on ladinakeelne sõna, mis tähendab 'varakult arenevat või ilmuvat'; see on sama päritoluga kui omadussõna "enneaegne".

Identifitseerimisjuhend

Agrocybe praecoxi müts

Kork

3 kuni 9 cm läbimõõduga. Kreemjas või kahvatu tan; noorena kumer ja kergelt rasvane, paisudes peaaegu tasaseks, sileda pinnaga, mis vananedes mõnikord kortsub ja hullub.

Korki liha on tihe ja peaaegu valge.

Gills

Adnaadid või peaaegu vabad, lõpused on kahvatulised ja muutuvad eoste küpsemisel esmalt määrdunudpruuniks.

Vars

Noorelt peaaegu valge, vanusega pruunimaks muutudes on varrel valge rõngas, mis muutub eoste küpsemisel ja langemisel pruuniks. Tüve läbimõõt on 5–15 mm ja pikkus 4–7 cm; selle alus on kergelt paistes. Seestpoolt on kiuline vars tahke ja selle lihaliha vananeb helepruuniks.

<em> Agrocybe praecox </em> eosed

Eosed

Ellipsoidne kuni munakujuline, sile, 7,5-10 x 5-6μm, silmatorkava idupooriga.

Eostrükk

Pruun.

Kuva suurem pilt

Agrocybe praecoxi eosed

X

Lõhn / maitse

Kergelt jahune lõhn; pähkline, kuid pigem mõrkjas maitse.

Elupaik ja ökoloogiline roll

Hajutatud või väikestes kimpudes metsaservades, hakkepuiduteede kõrval ja kõdunevatel õlgedel.

Hooaeg

Maist augustini; aeg-ajalt septembris.

Sarnased liigid

Agrocybe molesta (sünonüüm Agrocybe dura ), mis esineb ka kevadel, on kahvatum ja sellel on umbnokk, mis tavaliselt täielikult paisudes praguneb.

Agrocybe cylindracea kasvab papli ja paju kändudel.

Kulinaaria märkmed

Agrocybe praecoxi peetakse söödavaks, kui see on hästi keedetud, kuid mõned väidavad, et see säilitab mõru maitse ja on väga halva kvaliteediga. Enamik põllujuhendeid ütleb, et seda põldmetsaseente rühma on kõige parem vältida seente söömiseks kogumisel, kuna neid on lihtne segi ajada paljude tõsiselt mürgiste kärbseseenega.

Agrocybe praecox - küpsed isendid Lõuna-Inglismaal

Viiteallikad

Lummatud seentest , Pat O'Reilly 2016.

Marcel Bon, 1980: Revision du Genre Agrocybe Fayod. Bulletin trimestriel de la Fédération Mycologique Dauphiné-Savoie, 76: 32-36. Bulletin de la Fédération trimestriel Mycologique Dauphiné-Savoie, 76: 32-36.

Henning Knudsen ja Jan Vesterhout (2008). Funga Nordica . Kopenhaagen: Nordsvamp. lk. 828.

BMS seente ingliskeelsete nimede loend

Seenete sõnastik ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter ja JA Stalpers; CABI, 2008

Nendel lehtedel olev taksonoomiline ajalugu ja sünonüümiandmed pärinevad paljudest allikatest, eriti aga Briti mükoloogiaseltsi GB seente kontrollnimekirjast ja (basidiomütseetide puhul) Kewi Briti ja Iiri basidioomükooti kontroll-loendist.