Russula ochroleuca, Ocher Brittlegilli seen

Perekond: Basidiomycota - Klass: Agaricomycetes - Järjekord: Russulales - Perekond: Russulaceae

Levitamine - taksonoomiline ajalugu - etümoloogia - identifitseerimine - kulinaarsed märkused - viiteallikad

Russula ocroleuca - Ocher Brittlegill, New Forest, Inglismaa

Russula ochroleuca, Ocher Brittlegill - palju aastaid nimetatakse tavaliselt harilikuks kollaseks Russula - leidub igasugustel metsadel alates suve keskpaigast kuni talve alguseni. See on söödav, kuid maitse on keskpärane ja kohati pigem piprane ning seetõttu pole seda külluslikku seent kulinaarse väärtuse poolest eriti hinnatud.

See pole mitte ainult üks kõige tavalisemaid rabakakku, vaid on ka üsna eripärane ja suhteliselt hõlpsasti tuvastatav.

Russula ocroleuca - Ocher Brittlegill, Wales, Suurbritannia

Levitamine

Ocher Brittlegill on väga levinud ja levinud kõikvõimalikel metsamaadel kogu Suurbritannias, Iirimaal ja Mandri-Euroopas, samuti mitmel pool Põhja-Ameerikas.

Taksonoomiline ajalugu

Seda hõrgutist kirjeldas 1796. aastal teaduslikult Christiaan Hendrik Persoon, kes pani sellele binoomnime Russula ochroleuca , mille järgi seda tänapäeval üldiselt tuntakse.

Russula ochroleuca sünonüümid hõlmavad Agaricus ochroleucus (Pers.) Fr., Russula citrina Gillet, Russula granulosa Cooke ja Russula ochroleuca var . granulosa (Cooke) Rea.

Russula ocroleuca - Ocher Brittlegill, Šotimaa

Etümoloogia

Russula , üldnimetus, tähendab punast või punakat ja tõepoolest paljudel rabalillidel on punased mütsid (kuid paljudel teistel, sealhulgas Ocher Brittlegillil, pole ja mitmed neist, mis tavaliselt punased, võivad esineda ka mitmetes teistes värvides !). Spetsiifiline epiteet ochroleuca koosneb prefiksist ochr - see tähendab ookrit (pruunikaskollane). ja - leuca, mis tähendab valget; nii et ochroleuca tähendab valkjat (heledat) ookrit - tüüpilist korki värvi.

Identifitseerimisjuhend

Paar Ocher Brittlegillsi

Suurbritannias ja Iirimaal on Russula ochroleuca üks kõige tavalisemaid rabalilli ja seda on eriti palju männimetsades, mis on sageli männipõhja lähedusse kinnitatud.

Erinevalt pealiskaudselt sarnasest kollasest soost Brittlegillist (Russula claroflava) , millega seda mõnikord segamini aetakse, leidub Ocher Brittlegilli kõige sagedamini laialehiste metsade ja okaspuumetsade kuivemates piirkondades, kus pinnas on hästi kuivendatud.

Russula ocroleuca küps kübar

Kork

4–10 cm läbimõõduga on ookerkollane kork esialgu kumer ja seejärel lame, tekitades küpsuse ajal kerge depressiooni.

Viljakehade vananedes muutub mütsimarginaal triibuliseks ja küünenahk koorub kergelt tagasi läbimõõdu kahest kolmandikust. Enamik isendeid jääb kollaseks, kuid vähestel tekib korki roheline varjund.

Pinna all on Ocher Brittlegilli liha valge ja habras.

Russula ocroleuca lõpused ja vars

Gills

Russula ochroleuca kreemikasvalged lõpused on liidetud või adnaalsed, kitsad ja rabedad; nad muutuvad viljakeha küpsemisel järk-järgult tumedamaks.

Vars

15–25 mm läbimõõduga varred on 4–7 cm pikad, algul valged, kuid vananedes kergelt hallid. Tavaliselt kitseneb varre tipu suunas veidi sissepoole.

Russula ochroleuca eos

Eosed

Laias laastus ellipsoidne kuni munjas, 8-10 x 7-8 um; kaunistatud kuni 1,2 μm pikkuste tüükadega, mis on ühendatud väga peenete joontega, moodustades peaaegu täieliku võrgu.

Kuva suurem pilt

Russula ochroleuca, Ocher Brittlegilli eosed

eosed X

Eostrükk

Kahvatu kreem.

Lõhn / maitse

Pole erilist lõhna; maitse varieeruv mahedast kuni üsna kuumani.

Elupaik ja ökoloogiline roll

Okas- ja lehtpuumets. Russula ochroleuca on sarnaselt teiste Russulaceae sugukonna liikmetega ektomükoriisa seen.

Hooaeg

Augustist novembrini Suurbritannias ja Iirimaal.

Sarnased liigid

Russula claroflava leidub kasepuude all märjal pinnasel. Sellel on tugev puuviljalõhn, kollakad lõpused ja kollase ookri spoorijälg.

Kulinaaria märkmed

Ocher Brittlegill on söödav seen, kuid see peab olema põhjalikult küpsetatud. Kuna Russula seeni on raske täpselt kindlaks teha ja teadaolevalt on väike arv selle perekonna liike mürgised kärbseseened, on toiduks vaja koguda ainult neid isendeid, kelle saate liikide tasemele täieliku kindlusega tuvastada. Kui kahtlete, jätke see välja.

Russula ocroleuca - Ocher Brittlegill, Prantsusmaa

Viiteallikad

Pat O'Reilly (2016). Lummatud seentest , First Nature Publishing

Geoffrey Kibby (2011) . Perekond Russula Suurbritannias , väljaandja G Kibby.

Roberto Galli (1996). Le Russule . Edinatura, Milano.

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter ja JA Stalpers. (2008). Seenete sõnastik ; CABI.

Nendel lehtedel olev taksonoomiline ajalugu ja sünonüümiandmed pärinevad paljudest allikatest, eriti aga Briti mükoloogiaseltsi GB seente kontrollnimekirjast ja (basidiomütseetide puhul) Kewi Briti ja Iiri basidioomükooti kontroll-loendist.