Lactarius aurantiacus, apelsinipiimaseent

Perekond: Basidiomycota - Klass: Agaricomycetes - Järjekord: Russulales - Perekond: Russulaceae

Levitamine - taksonoomiline ajalugu - etümoloogia - identifitseerimine - kulinaarsed märkused - viiteallikad

Lactarius aurantiacus - apelsinipiim

Lactarius aurantiacust , apelsinipiima, leidub rohkesti kuuse-, männi- ja kohati kasepuude all piirkondades, kus muld on happeline.

Levitamine

Aeg-ajalt leiduv, kuid Suurbritannias ja Iirimaal laialt levinud apelsinipiim on levinud ka kogu Mandri-Euroopas. See väike seen kipub esinema kas üksinda või üsna väikeste hajusate rühmadena.

Lactarius aurantiacus - Orange Milkcap, Wales, Suurbritannia

Taksonoomiline ajalugu

Oranži piimakübarat kirjeldas 1801. aastal Christiaan Hendrik Persoon, kes pani selle alusmüüri paika, kui nimetas selle Agaricus testaceus var. aurantiacus . See oli Briti mükoloog Samuel Frederick Gray (1766-1828), kes 1821. aastal viis selle liigi perekonda Lactarius , kehtestades sellega selle praegu aktsepteeritud teadusliku nime Lactarius aurantiacus .

Lactarius aurantiacuse sünonüümid hõlmavad Agaricus testaceus var. aurantiacus Pers., Agaricus aurantiacus (Pers.) J.Otto, Agaricus mitissimus Fr., Lactarius mitissimus (Fr.) Fr. ja Lactarius aurantiofulvus J. Blum ex Bon.

Lactarius aurantiacus - apelsinipiim, Hampshire, Suurbritannia

Etümoloogia

Üldnimetus Lactarius tähendab piima tootmist (imetavat piima) - viide piimjasele lateksile, mis eritub piimkapi seente lõpust nende lõikamisel või rebenemisel.

Konkreetne epiteet aurantiacus pärineb ladina keelest ja tähendab oranži (värvi, mitte vilja).

Identifitseerimisjuhend

Oranži piimakorki kork

Kork

1–5 cm läbimõõduga, madal kumer kuni tasapinnaline, veidi alla surutud keskosaga; pind on sile, kuiv ja kergelt läikiv.

Oranži piimakübara lõpused

Gills

Mõõdukalt paigutatud roosakad harilikud lõpused on üldjoontes lühiajalise taandarenguga. Lateks on valge ja mahe või ainult kergelt mõrkja maitsega.

Vars

2,5–6,5 cm pikad ja 5–12 mm läbimõõduga, silindrikujulised või kergelt klaveeritud; sile; pruunikasoranž. Tüvirõngast pole.

Lactarius aurantiacuse eosed

Eosed

Alamfääriline kuni laialdaselt ellipsoidne, 8-9,5 x 6-7,5 um; kaunistatud madalate amüloidsete tüükadega (kuni 1 µm kõrgused) ja väheste ristühendustega, mis ei moodusta täielikku võrku.

Eostrükk

Elevandiluu.

Lõhn / maitse

Nõrk, kuid ebameeldiv dour; üsna mahe või ainult veidi mõrkjas maitse (mõned ütlevad redise kohta), mis hiljem ei muutu teravaks.

Elupaik ja ökoloogiline roll

Mükoriis, okas- ja lehtpuumetsas; aeg-ajalt teatatud ka kääbuspajuga ranniku luitealadel.

Hooaeg

Juulist novembrini Suurbritannias ja Iirimaal.

Sarnased liigid

Lactarius fulvissimus on väga sarnane, kuid selle lõpustel on kahanev hammas; sellel on ebameeldiv lõhn ja kreemikam eostrükk.

Lactarius subdulcis on väiksem sarnase värvusega piimakübar ; see toimub pöögipuude all.

Kulinaaria märkmed

Need värvilised piimapähkliseened on söögiks pidamiseks liiga kuumad; mõnes Ida-Euroopa riigis neid siiski kuivatatakse ja kasutatakse maitseainetena.

Viiteallikad

Pat O'Reilly (2016). Lummatud seentest , First Nature Publishing

Jacob Heilmann-Clausen, Annemieke Verbeken ja Jan Vesterholt (1998). Perekond Lactarius (Põhja-Euroopa seened - 2. kd) Taani mükoloogiaühing.

Funga Nordica , Henning Knudsen ja Jan Vesterholt, 2008.

Šveitsi seened , 6. köide: Russulaceae, Kränzlin, F.

BMS seente ingliskeelsete nimede loend.

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter ja JA Stalpers. (2008). Seenete sõnastik ; CABI.

Nendel lehtedel olev taksonoomiline ajalugu ja sünonüümiandmed pärinevad paljudest allikatest, eriti aga Briti mükoloogiaseltsi GB seente kontrollnimekirjast ja (basidiomütseetide puhul) Kewi Briti ja Iiri basidioomükooti kontroll-loendist.