Amanita virosa, ingliseene hävitamine

Perekond: Basidiomycota - Klass: Agaricomycetes - Järjekord: Agaricales - Perekond: Amanitaceae

Levik - taksonoomiline ajalugu - etümoloogia - toksilisus - mürgitus - identifitseerimine - viited

Amanita virosa

Amanita virosa, mida tavaliselt nimetatakse hävitavaks ingliks, on surmavalt mürgine seen.

Levitamine

Hävitavat inglit leidub harva madalikul, kuid rohkem on seda Suurbritannia ja Iirimaa mägipiirkondades. See ei ole haruldane Põhja-Šotimaa madalates piirkondades ja see on Skandinaavia okaspuumetsades (mida on palju!) Väga levinud leid.

Põhja-Euroopas ilmuvad hävitavad inglid tavaliselt juulis, augustis ja septembris. Sarnane liik Amanita verna , üldtuntud kui lollide seen, ilmub kevadel. Neid kahte puhast valget amanitat on peaaegu võimatu eristada ainult makroskoopilistest omadustest, kuid kui teete keemilisi teste, siis tasub märkida, et Amanita verna ei reageeri kaaliumhüdroksiidile (KOH), samas kui Amanita virosa liha muutub koheselt kollaseks.

Rühm hävitavaid ingleid Rootsi metsas

Enamiku inimeste jaoks on Amanita virosa ja Amanita verna erinevad viljaajad üsna lõplikud. Igal juhul pole nende kahe eraldamine kõigi eesmärk: Inglite hävitamine ei ole seened, mida keegi tahaks toiduna koguda!

Amanita perekonna üksikasjaliku kirjelduse ja liikide tuvastamise kohta vaadake meie lihtsat Amanita võtit ...

Taksonoomiline ajalugu

Algselt kirjeldatud Rootsi Elias Magnus Fries, nimega Agaricus virosus (kõige lõpuste seeni algselt paigutatud hiiglaslik Agaricus perekonna, nüüd ümber paljud teised perekonnad), siis hetkel tunnustatud teaduslik nimetus Valge kärbseseen kuupäevad alates 1836 avaldamist Prantsuse statistik Louis -Adolphe Bertillon (1821 - 1883) Dechambre'is, Dict . Entsüklop. Sci. Meditsiin. 3: 497.

Etümoloogia

Üldnimetust hävitav ingel kasutatakse ka Põhja-Ameerikas veel kahe perekonna Amanita üsna levinud liikme suhtes. Need on Amanita bisporigera ja Amanita ocreata , mida leidub kõige sagedamini Põhja-Ameerika idaosas ja Põhja-Ameerika lääneosas. (Prantsusmaal on Amanita verna üsna sagedane leid ja see käib ka Spring Amanita või jällegi hävitava ingli üldnimede all.)

Toksilisus

See tasub uuesti, et kõik need puhta valge Amanita seened sisaldavad sama surmava toksiini leidub Valge kärbseseen , hävitaja Angel ja Roheline kärbseseen on Deathcap (või surm Cup, kuna see on üldisemalt tuntud Põhja-Ameerikas). Erinevalt Amanita phalloides'est pole Amanita virosa aga mitte ainult puhas valge, nagu supermarketi nööpseen, vaid näeb ka uhke välja ja sellel pole vastumeelset lõhna, mis peaks kellelegi ninaga küpses Surmamütsis kurja reetma.

Amanita virosa mürgistuse sümptomid

Inglite hävitamise noored isendid Rootsi metsas

Hävitavad inglid sisaldavad keerukat mürgiste ainete rühma, mida nimetatakse amatoksiinideks. Amoksiinid, mis sisaldavad lisaks teatud amanitadele, aga ka perekondade Galerina , Lepiota ja Conocybe seentest, põhjustavad amatoksiinid algul seedetrakti häireid, mille sümptomiteks on kõhulahtisus, iiveldus ja kõhuvalud, mis ilmnevad viie kuni kaheteistkümne tunni jooksul. Julmalt kaovad sümptomid tavaliselt mitu tundi või isegi päeva või kaks, meelitades ohvrit arvama, et ta paraneb. Kui õigel ajal sümptomid taastuvad kättemaksuga, võib olla juba liiga hilja: neeru- ja maksakahjustused on juba käimas. Ilma ravita on kooma ja surm peaaegu vältimatud.

Sageli saab mürgistusepisoodi lõpus haiglasse sattunud inimesi päästa ainult suurte operatsioonide ja maksa siirdamise abil ning isegi siis on paranemine ebakindel, valus ja pikaajaline protsess.

Mürgistusohu vältimine

Igaüks, kes toiduvalmistamiseks ja söömiseks seeni kogub, peab suutma selle mürgise amanita seene tuvastada ja eristada noort hävitavat inglit söödavast agaricuse seenest, näiteks puuseentest , Agaricus sylvicolast , mis esineb samas elupaigas kui Amanita virosa , või põldseen, Agaricus campestris , mida leidub sageli põldudel, mida piiravad lehtpuud, millega võib seostada Amanita virosat . Inglite hävitamine nööpstaadiumis võib samuti eksida söödavate kukepallidega, näiteks Lycoperdon perlatum , Common Puffball või Lycoperdon pyriforme, kännu puhmakas; kui aga viljakeha pikisuunas pooleks lõigata, ilmneb kohe hävitava ingli Amanita virosa volva .

Üks mitu aastat tagasi saadud nõuanne on aidanud mul nautida metsaseente söömist, vältides samal ajal surmavate Amanita kärnkonnade mürgituse ohtu : enne kui vaevute isegi maailma parimate söödavate seente peamiste tunnuste tundmaõppimisega - ja neid on palju neist - võtke vaevaks ja leidke aega, et õppida kahtluse varju tuvastama kaks kõige surmavamat seent maa peal: Amanita virosa ja tema lähedased liitlased, keda kõiki nimetatakse tavaliselt hävitavateks ingliteks ja Amanita phalloides , erinevalt tuntud kui Surmamüts, Surmakapike või Surmakarikas. Vahepeal tundub, et "ära kunagi söö amanitat" on päris hea maksimum, eriti kui seda kohaldatakse Amanita valgete liikmete suhtes perekond.

Identifitseerimisjuhend

Amanita virosa müts

Kork

Hävitava ingli mütsid on läbimõõduga 5–10 cm, puhtad valged ja ilma mingite marginaalsete triibudeta. Kork on algul munakujuline ja seejärel kampanulaatne (kellukakujuline) või aeg-ajalt peaaegu tasane, kuid laia umboga ja sageli kaldu.

Ehkki mõnedel noortel mütsidel on universaalse loori valged jäänused, pesevad nad märja ilmaga peagi maha ja küpsetel mütsidel on neid harva näha.

Amanita virosa lõpused

Gills

Amanita virosa lõpused on valged, vabad ja rahvarohked.

Amanita virosa vars

Vars

Hävitavate inglite varred on 9–15 cm kõrged, 0,6–2 cm läbimõõduga ja sageli kergelt kumerad; puhasvalge ja kiuline, kõrgel katusel kõverdamata habras rõngas.

Suur kottitaoline volva on tavaliselt mattunud sügavale mulda.

Eosed

Sfääriline või subgloboos, läbimõõduga 7–8 μm.

Eostrükk

Valge.

Lõhn / maitse

Küpsetel isenditel on nõrk haiglane ja ebameeldiv lõhn (kergesti mööda minev, eriti tuulelistel päevadel õues). Kuna see seen on surmavalt mürgine, ei tohi seda maitsta .

Elupaik ja ökoloogiline roll

Amanita virosa on sageli lehtpuu- või segametsamaa serval levinud kõrgemal.

Hooaeg

Augustist novembrini Suurbritannias.

Sarnased liigid

Amanita citrina var . tavaliselt hoiab alba veluarifragmente mütsil; sellel on pigem terav uue kartuli lõhn kui magus haiglane lõhn.

Amanita virosa noori kübaraid võis kogemata koguda söödavate Agaricuse liikide, näiteks puuseeni Agaricus sylvicola , kogumisel ; Amanita virosa lõpused on puhasvalged, Agaricuse liikidel on aga roosad ja hiljem pruunid.

Amanita virosa osaline loor

Viiteallikad

Lummatud seentest , Pat O'Reilly, 2011.

Funga Nordica : 2. väljaanne 2012. Toimetanud Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

BMS seente ingliskeelsete nimede loend

Geoffrey Kibby, (2012) Perekond Amanita Suurbritannias , ise avaldatud monograafia.

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter ja JA Stalpers (2008). Seenete sõnastik ; CABI

Nendel lehtedel olev taksonoomiline ajalugu ja sünonüümiandmed pärinevad paljudest allikatest, eriti aga Briti mükoloogiaseltsi GB seente kontrollnimekirjast ja (basidiomütseetide puhul) Kewi Briti ja Iiri basidioomükooti kontroll-loendist.