Suillus granulatus, nutune puravikseen

Perekond: Basidiomycota - Klass: Agaricomycetes - Järjekord: Boletales - Perekond: Suillaceae

Levitamine - taksonoomiline ajalugu - etümoloogia - identifitseerimine - kulinaarsed märkused - viiteallikad

Suillus granulatus - nutune puravik

See rasvkattega puravik ilmub mitmesuguste mändide all, kuid enamasti kahe okasega mändidega, sageli üsna suurtes ja laialt levinud rühmades. Noorte isendite pooridest eralduvad piimjad tilgad - henmce üldnimetus. Selle puraviku mütsid on kleepuvad, eriti märja ilmaga.

Levitamine

Suurbritannias ja Iirimaal üsna levinud nutune Bolete on väga levinud ka enamikus Mandri-Euroopas ja Põhja-Ameerika osades.

Suillus granulatus - nutune Bolete, Hampshire

Taksonoomiline ajalugu

Kui 1763. aastal kirjeldas Carl Linnaeus seda seent esimest korda, nimetas ta seda Boletus granulatuseks . See oli prantsuse arst ja loodusteadlane Henri François Anne de Roussel (1748 - 1812), kes 1796 viis selle seene Suilluse perekonda. ( Suillus on seene iidne termin ja see pärineb samast päritolust kui siga - see viitab sigade ja võib-olla selle puravikurühma rasvasele olemusele.)

Suillus granulatusel on mitu sünonüümi, sealhulgas Boletus lactifluus Sowerby, Leccinum lactifluum (Sowerby) Grey, Ixocomus granulatus (L.) Quél. Ja Suillus lactifluus (Sowerby) AH Sm. & Thiers. Selle paljude tavaliste nimede hulgas on granuleeritud Bolete, Ringless Slippery Jack (mitmetähenduslik termin, mida on kasutatud ka teiste Suilluse liikide puhul) ja jällegi mitmetähenduslikult täpilise tüvega Bolete.

Etümoloogia

Üldnimetus Suillus tähendab sigu (sigu) ja viitab selle perekonna seente mütside rasvasele olemusele. Konkreetne epiteet granulatus vahenditega, kuna see näitab, granuleeritud. See on viide nende puravike varte ülemise osa teralisele pinnale.

Identifitseerimisjuhend

Suillus granulatuse müts

Kork

Kaneelipruunist kuni oranžikaspruuniks muutuvad nirise Bolete kleepuvad korgid läbimõõduga 4–10 cm ja jäävad kumeraks.

Mütsi liha on kahvatukollane ja pehme; korki lõikamisel ei muuda see värvi.

Suillus granulatus poore

Torud ja poorid

Selle liigi iseloomulik tunnus on piimakeste tilkade olemasolu, mida eraldavad väikesed ümmargused poorid. Need tilgad tumenevad lõpuks kuivades.

Torud on madalad ja sidrunkollased ning lõpevad sama värvi pooridega.

Suillus granulatuse varre pind

Tüve pind

Selle puraviku vars on väga kahvatu õlgkollane ja sellel pole rõngast ega rõngastsooni. Tüve tipu poole on pind teraline (millise tunnuse järgi saab see liik oma üldnime); varre viljalihast eralduvate piimakeste tilkadena moodustuvad graanulid kuivades tahenevad.

Suillus granulatuse varreliha

Tüve liha

Nagu kork, ei muuda kahvatukollase varre liha lõikamisel värvi.

Suillus granulatus eosed

Eosed

Alamkujuline, sile, 8–10 x 2,5–3,5 μm

Kuva suurem pilt

Suillus granulatus eosed

Eosed X

Eostrükk

Ocher või sienna-pruun.

Lõhn / maitse

Ei erista.

Elupaik ja ökoloogiline roll

Suillus granulatus on mükoriisaseen, mis ilmub okaspuude ja eriti hariliku männi alla.

Hooaeg

Juulist novembrini Suurbritannias ja Iirimaal; pigem hiljem Lõuna-Euroopas ..

Sarnased liigid

Suillus grevillei'l on sarnane kork, kuid selle varrel on väga erinev rõngastsoon ning poorid on palju suuremad ja nurgelised.

Kulinaaria märkmed

Ehkki seda peetakse söödavaks, pole see üks parimatest puravikest, millest on kahju, sest sageli viljub see palju. Korginahk ja torukiht eemaldatakse tavaliselt ja kulinaarsetel eesmärkidel kasutatakse ainult kindlat korgiliha.

Mõned inimesed leiavad, et Tatik seened põhjustada nende kõhuhäireid, ja nii kui te otsustate, et koguda Weeping boletes, Lehis boletes Slippery Jacks või mis tahes muu Tatik seened on soovitav koorida mütsid, eemaldage toru kiht, kokk neid põhjalikult ja isegi siis, nagu kõigil teistel söödavatel seentel, mida proovite esimest korda, on ainult väga väikesed portsjonid, kuni olete kindel, et teil pole kõrvaltoimeid. (Isiklikult ei kogu ma ühtegi Suilluse liiki, sest sama aja jooksul on nii palju teisi kõrgeseente vilju.)

Viiteallikad

Lummatud seentest , Pat O'Reilly 2016.

Briti boletad, liikide võtmetega , Geoffrey Kibby (ise avaldatud), 3. väljaanne 2012

Roy Watling & Hills, AE 2005. Boletes ja nende liitlased (muudetud ja laiendatud väljaanne), - in: Henderson, DM, Orton, PD & Watling, R. [toim]. Briti seen Flora. Agarics ja puravik. Vol. 1. Kuninglik botaanikaaed, Edinburgh.

BMS seente ingliskeelsete nimede loend

Seenete sõnastik ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter ja JA Stalpers; CABI, 2008

Nendel lehtedel olev taksonoomiline ajalugu ja sünonüümiandmed pärinevad paljudest allikatest, eriti aga Briti mükoloogiaseltsi GB seente kontrollnimekirjast ja (basidiomütseetide puhul) Kewi Briti ja Iiri basidioomükooti kontroll-loendist.

Tunnustus

Sellel lehel on pilte, mille on lahkelt kaasa aidanud David Kelly.