Russula rosea, Rosy Brittlegilli seen

Perekond: Basidiomycota - Klass: Agaricomycetes - Järjekord: Russulales - Perekond: Russulaceae

Levitamine - taksonoomiline ajalugu - etümoloogia - kulinaarsed märkused - identifitseerimine - viiteallikad

Russula rosea, Rosy Brittlegill

Seda ilusat seent aetakse tihti segi teiste punakate rabalillega. Brittlegillide eraldamine võib olla keeruline ilma keemiliste testide ja mikroskoopia kasutamiseta ning Rosy Brittlegilli tuvastamisel ei aita asjaolu, et varreid ei loputata alati karmiinpunasega.

Levitamine

See on Suurbritannias, Iirimaal ja mitmel pool Mandri-Euroopas haruldane, kuid sellegipoolest laialt levinud metsaservadega seen.

Russula rosea, Rosy Brittlegill, Hampshire, Inglismaa

Ehkki haruldane leid, kompenseerib Rosy Brittlegill selle tavaliselt harilikult ja pakub suurejoonelisi pikaajaliste (paljude teiste seeneperekondadega) värvikate viljakehade väljapanekuid.

Taksonoomiline ajalugu

Rosy Brittlegilli kirjeldas ja andis oma praegu aktsepteeritud teadusliku binoominime 1796. aastal Christiaan Hendrik Persoon. Tule segadusse, sest 1886. aastal kirjeldas Lucien Quélet veel ühte hõrgutist ja nimetas seda Russula roseaks ; aga see punaka mütsiga liik, mis on nüüdseks tunnistatud Russula aurora (Krombh.) Bres sünonüümiks .

Russula rosea sünonüümide hulka kuulub Russula lepida var . lactea (Pers.) FH Møller & Jul. Schäff., Agaricus lacteus Pers., Russula lepida Fr., Russula lactea (Pers.) Fr., Russula linnaei ja Russula lepida var . alba Quél.

Etümoloogia

Russula , üldnimetus, tähendab punast või punakat ja tõepoolest on paljudel rabalillidel punased mütsid (kuid paljudel teistel pole punast värvi ja mitmed neist, mis tavaliselt on punased, võivad esineda ka mitmetes teistes värvides!) Spetsiifiline epiteet rosea tähendab muidugi roosipunast.

Identifitseerimisjuhend

Russula rosea müts, Rosy Brittlegill

Kork

Punane või roosa, sageli keskosa suunas kreemjas; mõnikord üleni kreemjas; kuiv, kas läikiv või matt, mõnikord kergelt pulbriline. 5–12 cm läbimõõduga, kumerad, hiljem lamenevad või tekivad kerge keskne lohk. Koorimine minimaalselt või üldse mitte.

Russula rosea, Rosy Brittlegill lõpused ja vars

Gills

Kahvatu kreem, peaaegu tasuta; kahvel; väga habras.

Vars

Tahke ja seda on raske kokku suruda; habras valge liha; pind tavaliselt, kuid mitte alati loputatud karmiin, eriti selle ülaosas; silindrikujuline, alaosas sageli veidi paistes; 4–10 cm pikk, 1–2 cm läbimõõduga.

Eosed

Munarakuline; 7-9 x 6,4-7,4 um; kuni 0,5 µm pikkuste tüükadega, mis on ühendatud tervikliku või peaaegu täieliku võrkkesta moodustamiseks (võrgusarnane võrk).

Eostrükk

Kahvatu kreem.

Lõhn / maitse

Lõhn meeldiv, kuid mitte eristav; maitse mahe, kuid muutlik - meenutab tavaliselt seedripuu pliiatseid või tärpentini, kuid mõnikord kergelt mõru.

Elupaik ja ökoloogiline roll

Mükoriisa lehtpuu lehtpuudega, eriti pöök, kuid aeg-ajalt leidub ka okaspuude all.

Hooaeg

Augustist oktoobrini Suurbritannias ja Iirimaal.

Sarnased liigid

Pöögipuust haigust Russula nobilis leidub ka laialehiste puude, eriti pöökpuude all; välimuselt on see väga sarnane Russula rosea punaste isenditega, kuid selle vars ei ole karmiin.

Kulinaaria märkmed

Mõni ametiasutus tsiteerib Russula rosea't mittesöödavaks, teised aga söödavaks; siiski on vaja suurt hoolt selle eest, et Rosy Brittlegillit ei segamini ajada ühegi mürgise punakorkiga brittlegilliga nagu Russula emetica ja Russula nobilis .

Viiteallikad

Pat O'Reilly (2016). Lummatud seentest , First Nature Publishing

Geoffrey Kibby (2011) . Perekond Russula Suurbritannias , väljaandja G Kibby.

Roberto Galli (1996). Le Russule . Edinatura, Milano.

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter ja JA Stalpers. (2008). Seenete sõnastik ; CABI.

Nendel lehtedel olev taksonoomiline ajalugu ja sünonüümiandmed pärinevad paljudest allikatest, eriti aga Briti mükoloogiaseltsi GB seente kontrollnimekirjast ja (basidiomütseetide puhul) Kewi Briti ja Iiri basidioomükooti kontroll-loendist.