Russula delica, piimvalge Brittlegilli seen

Perekond: Basidiomycota - Klass: Agaricomycetes - Järjekord: Russulales - Perekond: Russulaceae

Levitamine - taksonoomiline ajalugu - etümoloogia - identifitseerimine - kulinaarsed märkused - viiteallikad

Russula delica, Milk White Brittlegill, Algarve, Portugal

Russula perekonna üks suurimaid seeni, piimvalge Brittlegill Russula delica , tuleb maa seest välja, surudes männiokkaid, muru või lehtede pesakonda; seetõttu on suur valkjas kork tavaliselt halvasti märgistatud ja sageli kahjustatud.

Russula chloroides on väga sarnane brittlegill (mõned peavad seda üksnes erinevaid Russula delica ), kuid tavaliselt veidi väiksemad ja igal juhul kergesti eristada sinise masti oma lõpused, kõige märgatavalt, kui nad ühinevad vars.

, rohtunud metsamaal

Fleecy Milkcap Lactarius vellereus on välimuselt väga sarnane Piimvalge Brittlegill Russula delica'le ja ülekaalukalt lihtsaim viis tuvastada, millise olete leidnud, on küünte kratsimine lõpuste kaudu. Niikaua kui see pole vana, kuivanud isend, eraldub Fleecy Milkcap kahjustatud lõpudest ohtralt valget lateksit, samas kui piimavalge Brittlegill keeldub kangekaelselt üldse piimast lahutamast.

Levitamine

Russula delica on üsna levinud ja laialt levinud metsas, kus on laialehiseid puid, kogu Suurbritannias ja Iirimaal, kuid sagedamini leeliselise või neutraalse pinnasega piirkondadest. Mandri-Euroopas esineb see ränkjook Skandinaaviast kuni Vahemere maadeni.

Ma ei ole selle liigi kohta Põhja-Ameerikast andmeid leidnud, kuid väga sarnane brittlegill Russula brevipes on levinud suures osas USA-st.

Russula delicat nimetatakse nüüd tavaliselt piimavalgeks Brittlegilliks, kuid mõned inimesed nimetavad seda siiani selle varem populaarse üldnimega Piim-valge Russula.

Russula delica, Milk White Brittlegill - külgvaade, Portugal

Taksonoomiline ajalugu

Praegu tunnustatud piimavalge Brittlegilli teaduslik nimetus pandi alus 1838. aastal, kui Rootsi mükoloog Elias Magnus Fries kirjeldas seda liiki ja pani sellele binoomnime Russula delica.

Russula delica sünonüümide hulka kuuluvad Lactarius piperatus ß exsuccus Pers., Lactarius exsuccus (Pers.) WG Sm. Ja Russula flavispora Romagn.

Etümoloogia

Russula , üldnimetus, tähendab punast või punakat ja tõepoolest on paljudel rabalillidel punased mütsid (kuid paljudel teistel pole ja mitmed neist, mis tavaliselt punased, võivad esineda ka mitmetes teistes värvides!) Spetsiifiline epiteet delica tähendab „ilma piimata ”, mis võib tunduda veidi veider, arvestades, et see on iseloomulik kõigile Russula liikidele.

Identifitseerimisjuhend

Russula delica kork

Kork

5–18 cm läbimõõduga sarnaneb see üsna tavaline seen oma arengult ja üldisel kujul piimakübaraga. Müts on maast väljumise ajaks üsna oluliselt laienenud ning see ajab üles mulla ja lehtede pesakonna, mis sageli korki tähistab. Kumer, sissepoole sisestatud servaga kuni täieliku küpsuseni, muutub kork pea lehtrikujuliseks.

Määrdunudvalge kork muutub vananedes kahvatuks kollakaspruuniks; selle pind on matt ja kuiv. Pinna all on liha valge ja lõikamisel värvi ei muuda.

Russula delica lõpused

Gills

Kitsad ja mõõdukalt paigutatud või ainult veidi ülerahvastatud rabedad valged või kahvatukoorelised lõpused on kahanevad. Kahjustuse korral ei eraldu piima - seetõttu liigitatakse see liik pigem Russula kui L actarius liiki. Hariliku rabalõhe jaoks on sellel liigil mõned vahepealsed lõpused (lõpused, mis lõpevad varre ja korgi serva vahel pooleks).

Vars

2–5 cm läbimõõduga, silindrikujuline, lühike valge vars on sile; tüvirõngast pole.

Russula delica eosed

Eosed

Ellipsoidne, 8–11 x 6,5–8,5 µm, kaunistatud tüükadega, mille pikkus on 0,75 µm, ühendatud paljude ühendusjoontega, moodustades mittetäieliku retikulumi.

Kuva suurem pilt

Russula delica, piimvalge Brittlegilli eosed

Eosed X

Eostrükk

Valge või väga kahvatu kreem.

Lõhn / maitse

Nõrgalt kala- või õlilõhn; lõpustel väga mõrkjas ja kuum maitse, ülejäänud kübara- ja varrelihas üsna mahe.

Elupaik ja ökoloogiline roll

Okas- ja laialeheline metsamaa. Russula delica on teiste Russulaceae liikmetega sarnaselt ektomükoriisa seen.

Hooaeg

Augustist oktoobrini Suurbritannias ja Iirimaal.

Sarnased liigid

Russula kloroididel on lõpused tihedamalt kinni ja varre ülaosas, kus lõpused lõpevad, on nõrk sinakasroheline riba.

Lactarius piperatus on välimuselt sarnane, kuid selle ülerahvastatud lõpused vabastavad kahjustamisel valge lateksi.

Kulinaaria märkmed

Ehkki seda seent ei peeta mürgiseks, on see halva maitsega ja üldiselt peetakse seda mittesöödavaks või vähemalt ei tasu seda koguda - millest on kahju, sest selle suurus, laialdane levik ja arvukus muudaksid pidusöögi jaoks piisava kogumise ülesande tõepoolest väga lihtsaks.

Russula delica, Milk White Brittlegill, Wales, Suurbritannia

Viiteallikad

Pat O'Reilly (2016). Lummatud seentest , First Nature Publishing

Geoffrey Kibby (2011) . Perekond Russula Suurbritannias , väljaandja G Kibby.

Roberto Galli (1996). Le Russule . Edinatura, Milano.

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter ja JA Stalpers. (2008). Seenete sõnastik ; CABI.

Nendel lehtedel olev taksonoomiline ajalugu ja sünonüümiandmed pärinevad paljudest allikatest, eriti aga Briti mükoloogiaseltsi GB seente kontrollnimekirjast ja (basidiomütseetide puhul) Kewi Briti ja Iiri basidioomükooti kontroll-loendist.