Russula cyanoxantha söepõleti identifitseerimine

Perekond: Basidiomycota - Klass: Agaricomycetes - Järjekord: Russulales - Perekond: Russulaceae

Levitamine - taksonoomiline ajalugu - etümoloogia - identifitseerimine - kulinaarsed märkused - viiteallikad

Russula cyanoxantha - söepõleti

Russula cyanoxantha on üks paljudest rabalillidest, kelle kübaravärvidest on identifitseerimisprotsessis väga vähe abi. Ehkki söepõletit leidub kõige sagedamini punakas-lillaka värvusega, on vasakul oleva suurema isendiga illustreeritud peltereaui vorm täiesti roheline. Muud tavalised korgivärvid hõlmavad violetse, pruuni, kollase, sinise, halli segusid - kõik söe põlemisel nähtavad toonid. Seda harilikku on tavaliselt pöögimetsades ja pargis suurte vanade puude all.

Sphaerotsüstid Russula cyanoxantha lõpustraamas - söepõleti

See on habras seen (välja arvatud lõpused) ja selle mureneva tekstuuri põhjuseks on shaerotsüstide - ümardatud hüfaalrakkude - suur osakaal seene lihas. Kõigil Russulacea liikmetel (ja mõnel teisel perekonnal) on viljakehades sferotsüüdid, mille osakaal varieerub liigiti.

Ülaltoodud pilt on Russha cyanoxantha , söepõleti varre sferotsüstidest , mis on värvitud Kongo Rediga . Nad muudavad varre rabedaks kui söepulk!

Erinevalt brittlegilli seene tüügaste eostest on faerotsüste optilise mikroskoobi abil väga hästi näha, sest need on umbes viis korda suuremad kui tüüpiline eos. Siin toodud näidetes on sferotsüstid enam-vähem sferoidsed ja läbimõõduga umbes 30μm. (μm on mikroni jaoks lühike ja üks mikron on tuhandik millimeetrit.)

Russula cyanoxantha, söepõletid vana tammepuu all, Devon, Inglismaa

Levitamine

Russula cyanoxantha on väga levinud ja laialt levinud metsas, kus leidub lehtpuid, kogu Suurbritannias ja Iirimaal ning kõikjal, kus Mandri-Euroopas leidub tamme ja pööki. See rabalill leiab aset ka Põhja-Ameerika osades.

Pale Charcoal Burner seened, Põhja-Prantsusmaa

Taksonoomiline ajalugu

Süsi põleti seeni kirjeldas 1762. aastal Jacob Christian Schaeffer, kes andis sellele binoomse teadusliku nimetuse Agaricus cyanoxanthus . (Enamik lõpuste seeni paigutati algselt hiiglaslikku Agaricuse perekonda, mis levitati nüüd suures osas paljudele teistele perekondadele.)

1863. aastal viis Rootsi suur mükoloog Elias Magnus Fries selle liigi perekonda Russula , asutades selle praegu aktsepteeritud teadusliku nime Russula cyanoxantha .

Russula cyanoxantha, söepõletusseened, Devon, Inglismaa

Russula cyanoxantha sünonüümide hulka kuuluvad Agaricus cyanoxanthus Schaeff., Russula furcata , Russula cyanoxantha var. tsüanoksantha (Schaeff.) Fr., Russula cutefracta Cooke, Russula tsüanoksantha f . pallida Singer, Russula cyanoxantha f. peltereaui Singer, Russula cyanoxantha var . cutefracta (Cooke) Sarnari ja Russula cyanoxantha f. cutefracta (Cooke) Sarnari.

Russula cyanoxantha, söepõleti, Lõuna-Inglismaa

Etümoloogia

Russula , üldnimetus, tähendab punast või punakat ja tõepoolest on paljudel rabalilludel punased mütsid (kuid paljudel teistel pole ja mitmed neist, mis tavaliselt on punased, võivad esineda ka mitmes muus värvitoonis!). Konkreetne epiteet cyanoxantha pärineb tsüaan - see tähendab, sinine ja - xantha tähendab kollane või blond - oletada vaid piiratud kombinatsioon palju värve näha mütsid nende brittlegill seeni.

Viige sõrmega õrnalt üle enamiku teiste Russula liikide lõpused ja saate lumetormi purustatud nakkekildudest. Nii ei ole Russula cyanoxantha puhul , mille lõpused lihtsalt rõhu all painduvad ja hiljem jälle kuju saavad. Ma soovitan, et see peaks olema kõige esimene test, mida proovite, kui usute, et olete leidnud söepõleti seene. Kui brittlegill läbib "kummist lõpuste" testi, siis tasub jätkata maitseprooviga - söepõletid on kerged ega keela teie keelt.

Identifitseerimisjuhend

Külgvaade Russula cyanoxantha - söepõleti

Kork

5–15 cm läbimõõduga on mütsid algul peaaegu sfäärilised, muutuvad kumeraks ja hiljem lamedaks, kerge keskse süvendiga; koorimine kuni pooleni keskele.

Küünenaha all, mille värvus varieerub lillast ja pruunist hallini ja ( Russula cyanoxantha var . Peltereaui ) rohelisena ning on keskosa suunas tumedam, on selle seene liha valge ja kindel.

Russula cyanoxantha lõpused - söepõleti

Gills

Rasvavalged, ülerahvastatud, väga kergelt lagunevad lõpused on mõnikord kahvlid; nad on Russula liigi jaoks ebatavaliselt paindlikud .

Russula cyanoxantha - söepõleti elastsed lõpused

Lõpuste Russula cyanoxantha on ebatavaliselt painduv jaoks Russula liike.

Tüve ristlõige, Russula cyanoxantha - söepõleti

Vars

15–30 mm läbimõõduga, silindrikujulised ja 5–10 cm pikad varred on valged, aeg-ajalt lillaka varjundiga. Tüveliha on samuti valge ja tüvirõngast pole.

Russula cyanoxantha eosed

Eosed

Ellipsoidne, 7–9 x 5-6 μm (välja arvatud okkad); kaunistatud kuni 0,5 μm pikkuste nüri isoleeritud tüükadega. (Vasakul kujutatud eosed värviti Melzeri reagendiga, mis muudab tüükad selgemini nähtavaks.)

Kuva suurem pilt

Russula cyanoxantha , söepõleti eosed

Eosed X

Eostrükk

Valge.

Lõhn / maitse

Puudub eriline lõhn ("seeneline"); mahe maitse.

Elupaik ja ökoloogiline roll

Eriti levinud tammelisi ja pööki sisaldaval laialehelisel metsamaal, kuid ka okaspuudel. Russula cyanoxantha on teiste Russulaceae liikidega sarnaselt ektomükoriisa seen.

Hooaeg

Juulist novembrini Suurbritannias ja Iirimaal.

Sarnased liigid

Russula xerampelina on kaanevärviga võrdselt muutuv; seda nimetatakse selle eripärase kalalõhna tõttu tavaliselt krabi-brittlegilliks.

Russula cyanoxantha var. cutefracta'l on täpselt tepitud (hullult sillutise sarnane) kork ja seetõttu võib seda eksitada Russula virescensiga, kui muid funktsioone (näiteks tumedama kreemja eosejoonena) hoolikalt ei kontrollita.

Kulinaaria märkmed

Neile, kellel on kogemusi nende kindlaks tuvastamiseks (ja painduvad lõpused on üks peamisi omadusi, mida meeles pidada), on söepõletid head mahedamaitselise maitsega söögiseened. Viljaliha on üsna pehmem kui enamikul teistel söödavatel rabalillel, kuid pärast keetmist säilib see siiski hea tekstuuriga. Hautatud sibula ja küüslauguga, neid saab serveerida lihatoitude juurde; alternatiivina valmistavad nad mõnusaid omletitäidiseid või neid saab kasutada seenesuppides või hautistes.

Russula cyanoxantha, söepõletusseened, Iirimaa

Viiteallikad

Pat O'Reilly (2016). Lummatud seentest , First Nature Publishing

Geoffrey Kibby (2011) . Perekond Russula Suurbritannias , väljaandja G Kibby.

Roberto Galli (1996). Le Russule . Edinatura, Milano.

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter ja JA Stalpers. (2008). Seenete sõnastik ; CABI.

Nendel lehtedel olev taksonoomiline ajalugu ja sünonüümiandmed pärinevad paljudest allikatest, eriti aga Briti mükoloogiaseltsi GB seente kontrollnimekirjast ja (basidiomütseetide puhul) Kewi Briti ja Iiri basidioomükooti kontroll-loendist.