Amanita fulva, Tawny Grisette seen

Perekond: Basidiomycota - Klass: Agaricomycetes - Järjekord: Agaricales - Perekond: Amanitaceae

Levitamine - taksonoomiline ajalugu - etümoloogia - identifitseerimine - kulinaarsed märkused - viiteallikad

Amanita fulva - Tawny Grisette

Kuigi Amanita fulva , mida tavaliselt nimetatakse Tawny Grisette'iks, ei ole mürgine, peab see enne ohutut söömist olema hästi küpsetatud. (Toiduvalmistamine hävitab selle toksiinid.) Amanitad on nii uhked, et nende kogumine näib olevat häbiasi. Otsin langenud isendeid igal pool, kui see on võimalik, kui tahan pildistada volvaid või muid funktsioone, mida seistes viljakehades pole hõlpsasti näha. Kahvatukattega Amanita fulva seeni võib segi ajada surmamütsidega; aeg-ajalt on Tawny Grisette'il väga kahvatupruun, peaaegu heledast ookrist kork.

Amanita perekonna üksikasjaliku kirjelduse ja tavaliste liikide kindlakstegemise kohta vaadake meie lihtsat Amanita võtit ...

Amanita fulva, Tawny Grisette, Wales

Levitamine

Amanita fulva on enamikus Suurbritannia ja Iirimaa piirkondades üsna sagedane leid ja enamasti on see levinud piirkondades, kus pinnas on happeline. (Sel põhjusel on Tawny Grisette sageli kõige levinum Amanita liik Lääne-Lääne okaspuude metsades. Wales, Loode-Inglismaa ja Šotimaa.) Seda liiki leidub ka enamikus Mandri-Euroopas. Amanita fulva kohta on teatatud ka mitmel pool Põhja-Ameerikas, kus see on üsna tavaline, ehkki Tawny Grisette'ina tuntud Euroopa seenest erinev liik.

Taksonoomiline ajalugu

Kui Jacob Christian Schaeffer 1774. aastal seda liiki esimest korda kirjeldas, nimetas ta seda Agaricus fulvuseks . (Suurem osa lõpuste seentest kuulus esialgu perekonda Agaricus !). Selle kandis Rootsi suur mükoloog Elias Magnus Fries 1815. aastal perekonda Amanita, kui selle nimeks sai Amanita fulva .

Amanita fulva sünonüümide hulka kuuluvad Agaricus fulvus Schaeff., Amanitopsis vaginata var. fulva (Schaeff.) Sacc., Amanitopsis fulva (Schaeff.) Fayod ja Amanita ochraceomaculata Neville & Poumarat.

Etümoloogia

Spetsiifiline epiteett- fulva tähendab punakaspruuni värvi (punakaspunane!).

Identifitseerimisjuhend

Kork

Amanita fulva mütsid läbimõõduga vahemikus 5 kuni 8 cm, kui need on täiesti küpsed; punakasoranž, kahvatu servaga ümber korki serva. Pinnal pole peaaegu alati loorikilde.

Esialgu munakujuline kork paisub lamedaks, kuid väikese kõrgendatud keskosaga (umbo). Korki serv on triibuline (kammilaadsete radiaalsete harjadega).

Amanita fulva lõpused, Tawny Grisette

Gills

Tawny Grisette lõpused on valged, vabad ja ülerahvastatud; varieeruva pikkusega, mõned algavad servast ja teised algavad katuse lähedal; mõnikord algavad mõned lõpused kaugelt servast eemal ja lõpevad tublisti enne varteni jõudmist.

Amanita fulva vars ja volva - Tawny Grisette

Vars

Tawny Grisette varred on 10–15 cm pikad ja 1–1,5 cm läbimõõduga, kitsenevad (ülaosas kitsamad); valge (nagu vasakul) või punetav kahvatukas (nagu eespool näidatud küpses isendipaaris); sageli pinnaga väga peenelt fibrilloos. Sõrmust pole, kuid toru põhjas on suur valge kotitaoline volva (mille ülemine pool on vasakul pildil nähtav).

Amanita fulva eosed

Eosed

Umbes sfääriline, sile, 9,5-12,5 x 9,7-12,5 um; nonamüloidne.

Kuva suurem pilt

Amanita fulva, Tawny Grisette eosed

Eosed X

Eostrükk

Valge.

Lõhn / maitse

Ei erista.

Elupaik ja ökoloogiline roll

Amanita fulva on lehtpuu- ja okaspuudega mükoriaal; seda leidub tavaliselt metsaradade kõrval.

Hooaeg

Juulist oktoobrini Suurbritannias ja Iirimaal.

Sarnased liigid

Amanita caesarea't (Caesari seen) võib harva leida, välja arvatud Lõuna-Euroopas; selle kork on vöötatud servaga hiilgavalt oranž ja toru on oranžikaskollane.

Amanita crocea'l on kollakasoranž kork, mille keskel on aprikoosivärv. Sellel on pigem kreem kui valged lõpused ja rabedam küpsetis, mis on küpsetes viljakehades sageli õõnes, ning sellel on magus lõhn ja pähklimaitse.

Amanita vaginata on sarnane, kuid sellel on hallikas kork. (Aastaid Amanita fulva peeti vaid värvi kujul Amanita vaginata .)

Amanita fulva, Tawny Grisette, Pembrokeshire, Wales

Kulinaaria märkmed

See on söödav seen, kuid pole eriti hinnatud; kuna perekond Amanita sisaldab aga kõiki seeni kõige surmavamaid mürgiseid aineid, söövad ükskõik millist rõngatut amanitat vaid kõige seenetoitude kõige asjatundlikumad või kõige hullemad. Mõned ametiasutused teatavad, et väga põhjalikult keedetud Amanita fulva on mürgine; see hoiatus koos segiajamise riskiga mürgiste amanitastega on piisav, et heidutada enamikku inimesi Tawny Grisette'i söödavana käsitlemast.

Amanita fulva, Tawny Grisette, New Forest, Hampshire

Viiteallikad

Lummatud seentest , Pat O'Reilly, 2016.

BMS seente ingliskeelsete nimede loend

Geoffrey Kibby, (2012) Perekond Amanita Suurbritannias , ise avaldatud monograafia.

Funga Nordica : 2. väljaanne 2012. Toimetanud Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter ja JA Stalpers (2008). Seenete sõnastik ; CABI

Nendel lehtedel olev taksonoomiline ajalugu ja sünonüümiandmed pärinevad paljudest allikatest, eriti aga Briti mükoloogiaseltsi GB seente kontrollnimekirjast ja (basidiomütseetide puhul) Kewi Briti ja Iiri basidioomükooti kontroll-loendist.

Tänusõnad

Sellel lehel on pilte, mille on lahkelt kaasa aidanud David Kelly.