Cuphophyllus (Hygrocybe) pratensis, niiduvaha

Perekond: Basidiomycota - Klass: Agaricomycetes - Järjekord: Agaricales - Perekond: Hygrophoraceae

Levitamine - taksonoomiline ajalugu - etümoloogia - identifitseerimine - kulinaarsed märkused - viiteallikad

Hygrocybe pratensis - niiduvaha

Üks suurematest vaha-seentest ja üldtuntud kui niiduvaha kork, on Cuphophyllus pratensis tavaline leid kärbitud rohumaadel ja kõrgendike karjamaadel. See ilmub augusti lõpust detsembrini ja seda peetakse üldiselt söödavaks, kuigi see pole eriti hinnatud.

Mõnes üsna hiljutises valdkonnas juhendis võite leida selle liigi ühe selle paljudest sünonüümidest, sealhulgas Hygrocybe pratensis, Camarophyllus pratensis ja Hygrophorus pratensis .

Hygrocybe pratensis var.  pallida

Üleval: puhasvalge niiduvaha, Hygrocybe pratensis var . pallida

Levitamine

Suurbritannias ja Iirimaal laialt levinud ja üsna levinud, eriti kõrgmäestikualadel happelisel pinnasel, on niiduvaha üks väheseid Hygrocybe liike, kes talub väikest rohulist väetist rohumaade elupaikadele. Meadow Waxcap moodustab sageli väikesi seente rühmi või ridu, kuid esineb ka laialt levinud üksikisikutena.

Esineb Meadow Waxcap'i puhasvalget sorti. Hygrocybe pratensis var . pallida (Cooke) Arnolds on väga haruldane. See vahakork võib olla registreeritud kui Hygrocybe pallida, Hygrocybe ortonii või üks paljudest muudest sünonüümidest. USA-s nimetatakse seda tavaliselt Hygrocybe berkeleyi . Peale värvi on kõigis makroskoopilistes ja mikroskoopilistes tähemärkides valge vorm sama mis Cuphophyllus pratensise värviline vorm . Kuivad ja kiuline, lamestuskatsed cap topid of Hygrocybe pratensis var. pallida on eristatavad ja kui Hygrocybe virginea mütsid, Lumisel vahakübaral, olid alati poolläbipaistvad servad, siis ei oleks nende kahe eristamine keeruline, kuid kuiva vana Lumist vahakübarat võib võib-olla eksitada sellega, mida mõned inimesed nimetavad valgeks niiduvahaks. Eelpool näidatud isendi leidsime Šotimaa lääneosas Bute saarelt Stuarti mäe viljapuuaiast. (Roosaka keskmega mütsidega vahepealsed valged vormid on üsna tavalised.)

Hygrocybe pratensis Walesi riiklikus botaanikaaias

Taksonoomiline ajalugu

Kuigi varasemad loodusteadlased olid kirjeldanud niiduvaha - näiteks 1796. aastal kirjeldas Shropshire'i botaanik William Withering (1741–1799) seda rohumaa vaha ja nimetas seda Agaricus claviformiseks - oli see Christiaan Hendrik Persoon see, kes seda verstapostiväljaandes Synopsis Methodicae seda liiki kirjeldades kirjeldas. 1801. aasta Fungorum lõi oma basionüümi nimega Agaricus pratensis . (Nendel päevadel kuulus enamik nakatunud seeni algselt perekonda Agaricus ; valdav enamus neist on sellest ajast peale levitatud paljudele teistele perekondadele.)

Alles 1914. aastal viis kuulus ameerika mükoloog William Alphonso Murrill (1869 - 1957) ajakirjas Mycologia kirjutades selle vahakübara perekonda Hygrocybe , kehtestades teadusliku nimetuse Hygrocybe pratensis . 1985. aastal viis Prantsuse mükoloog Marcel Bon selle liigi perekonda Cuphophyllus ja sellest ajast on selle nimeks Cuphophyllus pratensis saanud üldtunnustatud teaduslik nimetus.

Grupp niiduvaha

Suurbritannias esineb kahte Meadow Waxcap'i sorti. Nimetatud vorm Cuphophyllus pratensis var. pratensisel , mis on pildil selle lehe üleval ja ülaosas ning mida on üksikasjalikult kirjeldatud allpool, on virsiku värvi kork ja vars, samal ajal kui Cuphophyllus pratensis var . pallida (selle lehe ülaosast ka teisel pildil) on puhas valge.

Kuna Cuphophyllus pratensis on suur, silmatorkav, atraktiivne ja söödav seen, on see läbi aegade silma jäänud paljudele suurtele mükoloogidele. Selle tulemusena on see omandanud mitu sünonüümi, sealhulgas Agaricus pratensis (Pers. Gymnopus pratensis (Pers.) Hall, Hygrophorus pratensis (Pers.) Fr., Camarophyllus pratensis (Pers.) P. Kumm. Ja Hygrocybe pratensis (Pers.) Murrill .

Etümoloogia

Perekonda Cuphophyllus kirjeldas 1985. aastal prantsuse mükoloog Marcel Bon. Eesliide Cupho- tähendab kõverat, samas kui sufiks - phyllus viitab selle perekonna seente lehtedele (lõpused) - nii jõuame "kõverate lõpustega". (Selle endine perekond Hygrocybe on nii nimetatud, kuna selle rühma seened on alati väga niisked. Hygrocybe tähendab vesist pead.)

Konkreetse epiteetina pratensis on palju lihtsam välja mõelda, kui teil on ladina keeles põhialus. Neile, kes seda pole teinud, pole sellest hoolimata üllatus, kui teate, et see tähendab "heinamaad". Seal leidub neid turskeid vahakapsleid kõige sagedamini.

Identifitseerimisjuhend

8 cm läbimõõduga kork Hygrocybe pratensis - Meadow Waxcap

Kork

Müts on kergelt ümmargune, läbimõõduga 2–7 cm, värvus varieerub kahvatukollasest kuni hariliku või mõnikord roosakaspunaseni. Peale vihma ajal tunduvad mütsid kuivad ja siledad. Seene vananedes kübar tuhmub ja selle liha muutub valgest roosakaks.

Hygrocybe pratensise lõpused ja vars - niiduvaha

Gills

Hygrocybe pratensis'e ristseotud valkjad lõpused on jämedad, laiad ja kauged ristuvad - ulatuvad sageli üle varre alla 1 cm.

Vanusega muutuvad lõpused kübaravärvilisemaks.

Vars

Algul valge ja hiljem korgivärviline, niidu vahakübara tahke vars on tugev ja vananedes õõnes.

Cuphophyllus pratensise nakatraama - niiduvaha

Gill-trama

Põimunud või hargnenud hüfaalelemendid pikkusega 25 - 210μm x 5 - 11μm läbimõõduga.

Kuva suurem pilt

Gill- tramm Cuphophyllus pratensist , niiduvaha

Gill-trama X

Cuphophyllus pratensise eosed - niiduvaha

Eosed

Ellipsoidne või pisarakujuline kuni subgloboosne, sile; 5,5–7 x 3,5–5 μm.

Kuva suurem pilt

Cuphophyllus pratensise , niidu vahakübara eosed

Eosed X

Eostrükk

Valge.

Pileipellis of Cuphophyllus pratensis - niiduvaha

Pilleipellis

Mõnede trihodermitaoliste elementidega cutis. tavaliselt 25–60 μm pikkune ja 5–10 μm läbimõõduga.

Kuva suurem pilt

Pileipellis Cuphophyllus pratensis'est , niiduvaha

Pileipellis X

Lõhn / maitse

Ei erista.

Elupaik ja ökoloogiline roll

Tihedalt niidetud rohumaa, kus kunstväetisi pole laiali laotatud (kuigi see vahakübar talub väetisi väikestes kogustes), ja mõnel lammastega kärbitud kõrgmäestiku karjamaal, eriti tee ääres.

Vahakübaraid on pikka aega peetud rohu ja teiste rohttaimede surnud juurte saproobseks, kuid nüüd peetakse tõenäoliseks, et vahakorkide ja sammalde vahel on mingisugune vastastikune seos.

Hooaeg

Augustist detsembrini Suurbritannias ja Iirimaal.

Sarnased liigid

Porpolomopsis calyptriformisel on roosa terav kork ja kork paisub laienedes alati.

Kulinaaria märkmed

Hygrocybe pratensis laiendatud mütsidega, mis on pigem kindlad ja värvilised kui lõtvunud ja pleekinud

Kogu Euroopas on enamus vaha-seeni praegu üsna haruldased ja seega, kuigi Lääne-Suurbritannias on paljusid happelise pinnasega liike veel palju, taunivad mükoloogid ettepanekut, et need armsad seened koguneksid sööma. Sellegipoolest on niiduvahk üsna tuntud kui söödav seen ja piirkondades, kus neid viljakehi on piisavalt, et nende kogumine tasuks, on üksikuid seenefaase, kes hindavad neid tõepoolest väga kõrgelt.

Kuna lihavad ja sisaldavad palju niiskust (viimane on vahakapsade omadus), saab Meadow Waxcapsit praadida oma mahlades. Pange need lihtsalt kuumale pannile, kus on natuke soola ja pipart; rasva ega õli pole vaja lisada. Kui noor ja värske, on tekstuur kindel ja seetõttu sobib neid metsaseeni hästi liha- või kalaroogade kõrvale.

Selle rohuseene (selle var pratensis kujul, mis on näidatud vahetult eespool, muidugi mitte väga haruldane var. Pallida ) plusspunkt on see, et seda on raske segi ajada mõne mürgise lõpuga seenega, mille tõenäoliselt leiate puudest kaugel.

Viiteallikad

Lummatud seentest , Pat O'Reilly 2016.

Põhja-Euroopa seened, 1. köide - perekond Hygrocybe , David Boertmann, 2010.

Seenete sõnastik ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter ja JA Stalpers; CABI, 2008

Nendel lehtedel olev taksonoomiline ajalugu ja sünonüümiandmed pärinevad paljudest allikatest, eriti aga Briti mükoloogiaseltsi GB seente kontrollnimekirjast ja (basidiomütseetide puhul) Kewi Briti ja Iiri basidioomükooti kontroll-loendist.