Tricholoma album, valge rüütli seen

Perekond: Basidiomycota - Klass: Agaricomycetes - Järjekord: Agaricales - Perekond: Tricholomataceae

Levitamine - taksonoomiline ajalugu - etümoloogia - identifitseerimine - kulinaarsed märkused - viiteallikad

Tricholoma album, Algarve, Lõuna-Portugal

Ehkki see pole alati puhas valge (ja mitte kunagi säravas soomuses), on see siiski väga kahvatu „rüütel” ja seetõttu on seda metsaaluse tumedal taustal lihtne leida ... kui just lund pole olnud.

Levitamine

Seda korralikku ja silmatorkavat seent võib leida nii leht- kui okaspuust. Suurbritannias ja Iirimaal on see pigem haruldane leid, kuid Skandinaavias on seda liiki rohkesti maastikus domineerivates kuusemetsades.

Tricholoma album - valge rüütli seen, Prantsusmaa

Tricholoma album esineb kogu Mandri-Euroopas, Skandinaavia põhjaosast kuni Vahemereni ja Pürenee poolsaare lõunakaldani, kuid selle olemasolu Põhja-Ameerikas on praegu (sügis 2013) kinnitamata.

Taksonoomiline ajalugu

Kui Jacob Christian Schaeffer kirjeldas seda metsaseent 1770. aastal, pani ta sellele binoomse teadusliku nime Agaricus albus . (Seene taksonoomia algusaegadel paigutati enamik lõpmata seeni hiiglaslikku Agaricuse perekonda, kuna need olid paremini hallatavad, jagades suurema osa selle sisust teistele uutele perekondadele. Perekonda Agaricus kuuluvad nüüd ainult „tõelised seened”.)

Sajand hiljem, 1871. aastal, nimetas Saksa mükoloog Paul Kummer selle liigi Tricholoma albumiks , mis on nimi, millega mükoloogid seda tänapäeval üldiselt viitavad.

Tricholoma albumi sünonüümid hõlmavad Agaricus albus Schaeff. Ja Tricholoma raphanicum P. Karst.

Valge rüütel, Tricholoma album, A; garve

Etümoloogia

Trihholooma asutas perekonnana suur Rootsi mükoloog Elias Magnus Fries. Üldnimetus pärineb kreekakeelsetest sõnadest, mis tähendavad „karvaseid ääri”, ja see peab olema üks kõige vähem sobivaid mükoloogiliste perekondade nimetusi, sest väga vähestel selle perekonna liikidel on karvaseid või isegi räbalalt ketendavaid kübaramarginaale, mis õigustaksid kirjeldavat mõistet.

Konkreetset epiteet albumit pole sugugi raske lahti harutada: see tähendab valget.

Identifitseerimisjuhend

Tricholoma albumi kork

Kork

Esialgu kooniline sisestatud servaga, hiljem kumer või lamestatud väikese umbo ja tavaliselt lainelise servaga; tavaliselt kuiv ja sile; valge või kahvatukollase varjundiga, küpsena keskelt ookerkollane; sile; 4 kuni 10 cm risti.

Tricholoma albumi lõpused ja vars - Valge rüütel

Gills

Valge või kahvatukollane; jämedate hammastega servadega; ebaühtlase pikkusega ja mõõdukalt kaugel; sinuate (sälgutatud väga varre lähedale).

Vars

Valge kuni kahvatukollakaspruun, tipu suunas pruinoosne ja aluse lähedal sageli peenete pikisuunaliste fibrillidega; silindrikujuline; Pikkusega 3 kuni 6 cm, läbimõõduga 0,8 kuni 1,5 cm; tüvirõngast pole.

Tricholoma albumi eosed, Valge rüütel

Eosed

Laias laastus ellipsoidne, sile, 5-7 x 3,5-4,5μm; väljendunud lõbusa lisaga; inamüloidsed.

Kuva suurem pilt

Tricholoma albumi eosed , valge rüütli seen

Eosed X

Eostrükk

Valge.

Lõhn / maitse

Purustatud tugeva redise lõhn; kerge redise maitse. ( Märkus: see on mürgine liik.)

Elupaik ja ökoloogiline roll

Mükoriis, laialehelises ja okaspuu metsas.

Hooaeg

Tavaliselt juunist oktoobrini Suurbritannias ja Iirimaal, kuid kui suuri külmasid pole, võivad valged rüütlid ilmuda juba novembris ja isegi detsembris.

Sarnased liigid

Tricholoma stiparophyllum on makroskoopiliste omaduste poolest väga sarnane, kuid tugeva ja ebameeldiva haiglaselt magusa lõhnaga; nende kahe seene mikroskoopilistes märkides on ka väikesi erinevusi, mida mõned ametivõimud käsitlevad neid praegu sama liigina.

Kulinaaria märkmed

Valge rüütel on teadaolevalt mürgine ja seda ei tohiks kindlasti potti koguda. Isegi põhjalikult küpsetatult põhjustavad need rammusad seened söömisel tõsiseid maohäireid.

Tricholoma album - valge rüütli seen

Viiteallikad

Lummatud seentest , Pat O'Reilly 2016.

Kibby, G (2013) Perekond Tricholoma Suurbritannias , väljaandja Geoffrey Kibby

Seenete sõnastik ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter ja JA Stalpers; CABI, 2008

Nendel lehtedel olev taksonoomiline ajalugu ja sünonüümiandmed pärinevad paljudest allikatest, eriti aga Briti mükoloogiaseltsi GB seente kontrollnimekirjast ja (basidiomütseetide puhul) Kewi Briti ja Iiri basidioomükooti kontroll-loendist.