Leccinum aurantiacum, apelsini tamm Bolete, identifitseerimine

Perekond: Basidiomycota - Klass: Agaricomycetes - Järjekord: Boletales - Perekond: Boletaceae

Levitamine - taksonoomiline ajalugu - etümoloogia - identifitseerimine - kulinaarsed märkused - viiteallikad

Leccinum aurantiacum, apelsini tamm Bolete, New Forest, Hampshire, Suurbritannia

Sel suvel ja sügisel puravik ilmub kõige sagedamini papli ja haava all, kuid on registreeritud ka tammede, pöökide ja kaskede all, kuid Suurbritannias ja Iirimaal pole see haruldane, kuid eriti haruldane leid. Leccinum aurantiacum on suur, atraktiivne ja kergesti märgatav , kuid see ei tee tema enesekindlat tuvastamist lihtsaks. Nagu kõigi selle petlikult raske rühma liikmete puhul, nõuab ka erinevate Leccinum- liikide enesekindel eristamine nii makroskoopiliste kui ka mikroskoopiliste tunnuste uurimist.

Leccinum aurantiacum, Orange Oak Bolete, Hampshire, Inglismaa

Levitamine

Orange Oak Bolete on üsna levinud mitmel pool Suurbritannias ja Iirimaal, seda leidub ka enamikus Mandri-Euroopa põhja- ja keskosas. Skandinaavias ja Šotimaal on see laialt levinud ja rohkesti, kuid lõunasse jääb seda harva, eriti madalikul.

Põhja-Ameerikas registreeritud Leccinum aurantiacum ei pruugi olla sama liik kui tema Euroopa nimekaim.

Taksonoomiline ajalugu

Oranži tamme Boletet kirjeldas 1781. aastal prantsuse loodusteadlane Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard, kes pani sellele binoomse teadusliku nime Boletus aurantiacus . Praegu tunnustatud teaduslik nimetus Leccinum aurantiacum pärineb Briti mükoloogi Samuel Frederick Gray (1766 - 1828) 1821. aasta väljaandest.

Leccinum aurantiacumi sünonüümid hõlmavad Boletus rufus Schaeff., Boletus aurantiacus Bull., Leccinum aurantiacum var . quercinum Pilát, Puravik quercinum (Pilát) EE Green & Watling ja Puravik populinum M. Korhonen.

Etümoloogia

Leccinum , üldnimetus, tuleb vanast itaaliakeelsest sõnast, mis tähendab seeni. Spetsiifiline epiteet aurantiacum tähendab oranži - viide korgi värvile.

Identifitseerimisjuhend

Leccinum aurantiacumi müts

Kork

Esialgu kerajas või sügavalt kumer ja tavaliselt tomentoosne (peenelt viltjas), muutudes pinnapealselt kumeraks või lamenevaks ning sageli pigem vormitud peene soomuse ja vähem tomentoosse pinnaga. Korgi serv ulatub pooride pinnast tavaliselt 2 kuni 4 mm, tavaliselt umbes kolmnurksete klappide kujul; mitmesugused tellistest punased toonid kuni tänapäevani pruunid; Täielikult laienedes 5–15 cm.

Leccinum aurantiacumi poore pind

Torud ja poorid

Ümmargused torud on üldiselt varre külge kinnitatud või adnateeritud; nende pikkus on 1–3 cm, kreemikasvalge värv muutub järk-järgult kahvatupruuniks ja need lõpevad poorides, mis on sarnase värvusega, nurgelised ja läbimõõduga alla 0,5 mm. Verevalumite korral muutuvad poorid roosakashalliks ja lõpuks tumehalliks.

Leccinum aurantiacumi varre liha

Vars

Valged või harilikud ja 5–25 cm pikad, Leccinum aurantiacumi varred on läbimõõduga 1,5–5 cm ,. Ebaküpsetel isenditel on sageli tünnikujulised varred; küpsuse ajal on enamus varsi läbimõõduga korrapärasemad, kitsenevad veidi kübara suunas ja kohati kergelt aluspinnal. Punakaspruunid villased soomused katavad kogu varre pinna, kuid on varre alaosas märgatavalt tihedamad; need varre skaalad muutuvad viljakehade vananedes tumepruuniks.

Leccinum aurantiacumi vars

Tüve liha

Müts ja varre liha on värskelt lõigatud (vasakul vasakul) valged, kuid tumenevad ja käepideme, katkise või lõikamise korral (vasakul lähedal) muutuvad sageli kergelt siniseks.

Kuva suurem pilt

Stem liha Haavapuravik , Orange Oak Bolete

Eosed X

Leccinum aurantiacumi eosed

Eosed

Kitsalt ellipsoidne kuni fusiformne, 12,5-18,5 x 3,5-6 um.

Eostrükk

Olivassous buff.

Märkus : Enne kui näidise saab lõplikult registreerida Leccinum aurantiacum'ina , tuleb uurida muid mikroskoopilisi märke , eriti caulocystidia ja pileipellise hüfaalne struktuur - vt Geoffrey Kibby võtit (viide allpool).

Lõhn / maitse

Nõrk lõhn ja maitse on meeldivad, kuid mitte eriti eristatavad.

Elupaik ja ökoloogiline roll

Kõik Leccinum- liigid on ektomükorrisaalsed ja enamikku leidub ainult ühe puuperekonnaga. Leccinum aurantiacum on mükoriisaalne kõige sagedamini paplite ja haabja (Populus liigid) ning tammepuudega ( Quercus liigid); harvem esineb teiste laialehiste puude, sealhulgas pöök ja kased.

Hooaeg

Juulist novembrini Suurbritannias ja Iirimaal.

Sarnased liigid

Leccinum versipelle'il on oranž kork; see sinistab varrepõhjas sinakasrohelist.

Leccinum albostipitatum'il on esialgu valged varsnukud, mis viljakehade vananedes muutuvad punakaks; see on Suurbritannias haruldane leid.

Leccinum aurantiacum, oranž tamm Bolete

Kulinaaria märkmed

Leccinum aurantiacumit peetakse Euroopas üldiselt heaks söödavaks seeneks ja seda saab kasutada retseptides, mis nõuavad Ceps Boletus edulisi (kuigi nii maitse kui ka tekstuuri poolest on Cep parem). Teise võimalusena kasutage vajaliku koguse saamiseks apelsini tamme Boletes, kui teil pole piisavalt Cepsi.

Põhja-Ameerikas on teatatud inimestest, kes kannatavad Leccinum seente viivitatud kõrvaltoimete all , kuigi näib, et see mõjutab ainult vähemust neid, kes neid söövad. Pole kaugeltki kindel, et Põhja-Ameerika mürgitusjuhtumites osalenud seened on kaas-spetsiifilised Suurbritannias ja mujal Euroopas leiduvate makroskoopiliselt sarnaste seentega Leccinum .

Leccinum aurantiacum, apelsini tamm Bolete, New Forest, Inglismaa

Viiteallikad

Pat O'Reilly, lummatud seentest , 2011.

Henk C. den Bakker, Barbara Gravendeel ja Thomas W. Kuyper (2004). Leccinumi ITS-i fülogenees ja minisatelliiditaoliste järjestuste evolutsiooni analüüs ITS1-s; Mycologia , 96 (1), 2004, lk 102–118.

Briti boletad, liikide võtmetega , Geoffrey Kibby (ise avaldatud), 3. väljaanne 2012.

Seenete sõnastik ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter ja JA Stalpers; CABI, 2008

Nendel lehtedel olev taksonoomiline ajalugu ja sünonüümiandmed pärinevad paljudest allikatest, eriti aga Briti mükoloogiaseltsi GB seente kontrollnimekirjast ja (basidiomütseetide puhul) Kewi Briti ja Iiri basidioomükooti kontroll-loendist.

Tänusõnad

Sellel lehel on pilte, mille on lahkelt kaasa aidanud David Kelly.