Leccinum versipelle oranži kase puraviku identifitseerimine

Perekond: Basidiomycota - Klass: Agaricomycetes - Järjekord: Boletales - Perekond: Boletaceae

Levitamine - taksonoomiline ajalugu - etümoloogia - identifitseerimine - kulinaarsed märkused - viiteallikad

Ilmub ainult kasepuude all, mõnikord koos Leccinum scabrumiga (pruuni kase puravik ), on Leccinum versipelle tuntud kui apelsini kase Bolete.

Varem eraldi liikidena peeti pärast DNA analüüsi Leccinum cerinumit, Leccinum percandidumit ja Leccinum roseotinctumit nüüd paljude ametivõimude poolt üksnes Leccinum versipelle värvivormideks .

Levitamine

Üsna levinud leid Suurbritannias ja Iirimaal on apelsinikask Bolete levinud kogu Mandri-Euroopas, Skandinaaviast kuni Portugali, Hispaania ja Itaaliani. Leccinum versipelle on registreeritud ka Põhja-Ameerika osadest.

Taksonoomiline ajalugu

Oranži kase Boletet kirjeldasid 1835. aastal Rootsi mükoloogid Elias Magnus Fries ja Fredrik Christopher Theodor Hök (1807 - 1877) lõputöös Boleti, Fungorum generis, illustratio ja sellele anti binoomne teaduslik nimetus Boletus versipellis .

Ameerika mükoloog Walter Henry Snell (1889 - 1980) viis selle liigi 1944. aastal perekonda Leccinum , misjärel omandas ta oma praegu aktsepteeritud teadusliku nime Leccinum versipelle .

Leccinum versipelle sünonüümide hulka kuuluvad Boletus floccopus Rostk., Boletus testaceoscaber Secr., Boletus versipellis Fr. & Hök, Boletus rufescens Konrad, Boletus percandidus Vassilkov, Leccinum testaceoscabrum Secr. endine laulja, Leccinum percandidum (Vassilkov) vesilind , Leccinum atrostipitatum AH Sm., Thiers & Watling, Leccinum roseotinctum Watling, Krombholziella roseotincta (vesine) Šutara, Krombholziella rufescens (Konrad) Šutara, Krombholziella versipellis (Fr.Leccinum rufescens (Konrad) Šutara ja Leccinum cerinum M. Korhonen.

Etümoloogia

Leccinum , üldnimetus, tuleb vanast itaaliakeelsest sõnast, mis tähendab seeni. Spetsiifiline epiteet verspelle on viide korki (pellikli) pinna muutuvale olemusele.

Ehkki mütsivärvile viidatakse üldnimetustes opf mitu Leccinum'i liiki, ei ole selle puravikurühma puhul mõistlik sellest väga varieeruvast omadusest järeldusi teha.

Identifitseerimisjuhend

	Kork See on väga suur seen ja kübarad küpsevad läbimõõduga 8–20 cm, jäädes üldjoontes kumeraks, mitte täielikult lapikuks. Selle puraviku eristavaks tunnuseks on asjaolu, et küünenahk ulatub korgi veerist üle tavaliselt 2–4 mm. Pind on minutiliselt udune, tavaliselt oranž või kollakaspruun. Nagu nii paljude Leccinum puravikude puhul, on ka siin haruldane kahvatu vorm, mille kork on peaaegu valge, mõnikord roosa või oranžiga. Küünenaha all on korki liha kindel ja valge; see ei muuda oluliselt värvi, kui lõigatud või katkine pind puutub kokku õhuga, kuid see muutub järk-järgult hallimaks ja mustab lõpuks violetse varjundiga. Pildil nähtav on selle puraviku teine ​​eripära: küünenahal on sageli räsitud serv.
	Torud ja poorid Hiirehallid torud lõpevad pisikeste pooridega, mis muutuvad vananedes ochraceousiks.
	Vars Tipp või vars, mis võib olla kuni 20 cm pikk ja tavaliselt läbimõõduga 2–4 ​​cm, tipu suunas veidi kitsenev, on valge, kahvatuhalli või kollakas-halli pinnaga, mis on kaetud tumepruunide või mustjasvillaste kaaludega. Lõigates muutub kahvatu varre liha tipu lähedal rasvaseks, kuid sinakasroheliseks ja seejärel peaaegu mustaks, eriti varre aluse lähedal.
	Eosed Fusiform, õhukese seinaga, 11-16 x 3,5-4,5 um, inamüloidne. Kuva suurem pilt Leccinum verspelle , oranži kase Bolete eosed X Eostrükk Mustjaspruun.
	Cystidia abd Basidia Basidia on neljaõieline. Vasakul on ka pildil tsüstidiad viljaka toru pinnal. Kuva suurem pilt Becidia ja cheilocystidia Leccinum versipelle , apelsini kase Bolete X
Lõhn / maitse	Ei erista.
Elupaik ja ökoloogiline roll	Mükoriisaal, kase all peamiselt happelisel nõmmel, metsaservadel ja võsal.
Hooaeg	Juulist septembrini Suurbritannias ja Iirimaal.
Sarnased liigid	Leccinum scabrumil , mis esineb ka kase all, on pruun kork; selle varre liha lõikamisel ei esine märgatavat värvimuutust.

Kulinaaria märkmed

Leccinum versipelle peetakse üldiselt heaks söödavaks seeneks ja seda saab kasutada retseptides, mis nõuavad Ceps Boletus edulisi (kuigi nii maitse kui ka tekstuuri poolest on Cep parem). Teise võimalusena kasutage vajaliku koguse saamiseks apelsini kase boletesid, kui teil pole piisavalt cepse.

Vasakpoolse pildi tegi Inglismaal David Kelly, kelle lahkel loal seda siin näidatakse; see näitab, kui sügav võib Leccinum versipelle korki oranž värvus mõnikord olla.

Viiteallikad

Pat O'Reilly, lummatud seentest , 2011.

BMS seente ingliskeelsed nimed

Henk C. den Bakker, Barbara Gravendeel ja Thomas W. Kuyper (2004). Leccinumi ITS-i fülogenees ja minisatelliiditaoliste järjestuste evolutsiooni analüüs ITS1-s; Mycologia, 96 (1), 2004, lk 102–118.

Briti boletad, liikide võtmetega , Geoffrey Kibby (ise avaldatud), 3. väljaanne 2012.

Seenete sõnastik ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter ja JA Stalpers; CABI, 2008

Nendel lehtedel olev taksonoomiline ajalugu ja sünonüümiandmed pärinevad paljudest allikatest, eriti aga Briti mükoloogiaseltsi GB seente kontrollnimekirjast ja (basidiomütseetide puhul) Kewi Briti ja Iiri basidioomükooti kontroll-loendist.