Leccinum cyaneobasileucum, harilik seen

Perekond: Basidiomycota - Klass: Agaricomycetes - Järjekord: Boletales - Perekond: Boletaceae

Levitamine - taksonoomiline ajalugu - etümoloogia - identifitseerimine - kulinaarsed märkused - viiteallikad

Leccinum cyaneobasileucum

Kasepuude alla enamasti happelisele pinnasele ilmunud see tavaline suve- ja sügisroovik on see, mida isegi kogenematu seene söödikud tõenäoliselt ei aita segi ühegi ohtlikult mürgise lõpuga seenedega.

Leccinum cyaneobasileucum on välimuselt sarnane pruuni kase Bolete Leccinum scabrumiga ja sageli valesti tuvastatud - ja kuni 1991. aastani ei tunnustatud neid kahte liiki ametlikult eraldi.

Leccinum cyaneobasileucum on üks levinumaid ja laialt levinumaid varrukatega puravikke, kuid see ei tähenda, et selle tuvastamine oleks lihtne. Värvid muutuvad vanusega ja enamik Leccinum puravikke muudab kuju ja värvi sõltuvalt sellest, kui märjad nad on. Nagu kõigi selle petlikult raske rühma liikmete puhul, nõuab ka Leccinum cyaneobasileucum enesekindel tuvastamine nii makroskoopiliste kui ka mikroskoopiliste tunnuste uurimist.

Leccinum cyaneobasileucum, Holme Fen, Huntingdonshire

Mütsivärv ei ole selle kaltsaka seene peamine määrav omadus: see varieerub väga kahvatuhallist (peaaegu valgest) kuni hallikaspruuni eri toonideni kuni väga tumehallini (peaaegu mustani); üldine hall varjund ja villane varre pind, mis on tavaliselt veidi paisunud aluse suunas sinakas, annavad sellele iseloomuliku 'jizz'.

Levitamine

Tõenäoliselt on see Suurbritannias (eriti Lõuna-Inglismaal) ja Iirimaal palju tavalisem, kui selle kandmine Suurbritannia ja Iirimaa seenekirjete andmebaasi lubab oletada, et seda puravikulist seent leidub ka suures osas Mandri-Euroopast kuni põhja pool Taani. Vasakul kujutatud Leccinum brunneogriseolum'i valge vorm on pildistatud Kesk-Prantsusmaal.

Taksonoomiline ajalugu

Selle puraviku valget vormi kirjeldasid 1991. aastal Lannoy & Estadès enne pruuni vormi registreerimist ja kuna algselt andsid nad valgele vormile erinime Leccinum cyaneobasileucum (reserveerides Leccinum brunneogriseolum tavalisema pruuni vormi jaoks), rahvusvaheline nimetamiskonventsioon on binoomne teaduslik nimetus Leccinum cyaneobasileucum ülimuslik

Leccinum brunneogriseolum Lannoy & Estadès ja Leccinum brunneogriseolum f. chlorinum Lannoy ja Estadès on Leccinum cyaneobasileucum'i sünonüümid .

Etümoloogia

Leccinum , üldnimetus, tuleb vanast itaaliakeelsest sõnast, mis tähendab seeni. Spetsiifiline epiteet tsüaanobasileukum on viide varre põhja sinetamisele, kui see on läbi lõigatud või muul viisil kahjustatud.

Identifitseerimisjuhend

Leccinum cyaneobasileucum kübar

Kork

Eri tooni hallikaspruun (ja seal on väga haruldane albiino vorm), kork Puravik cyaneobasileucum on tavaliselt ringikujuline ja ainult aeg-ajalt veidi moondunud tema marginaal mõnevõrra lainelised (kuid harva ebaregulaarne rohkem suuremõõtmelisi eksemplare selle lookalike Kasepuravik ).

Korki pind on väga peenelt tomentoosne (nagu samet) ja pellikli serv ulatub noortel viljakehadel tuubidest väga kergelt üle. Esialgu poolkerakujulised korgid, mis muutuvad kumeraks, kuid ei lamene täielikult, on täieliku väljaarenemise korral läbimõõduga 4–8 cm.

Leccinum cyaneobasileucum'i torud

Torud

Ümmargused torud, tavaliselt läbimõõduga 0,5 mm, on tüvele üldjoontes adhektiivsed; nende pikkus on 1–1,5 cm, hallikaspruuni varjundiga valkjas.

Leccinum cyaneobasileucum poorid

Poorid

Torud lõpevad poorides, mis on sarnase värvusega. Verevalumite korral ei muutu poorid kiiret värvimuutust, vaid muutuvad järk-järgult veidi pruunikamaks.

Leccinum scabrum'i vars

Vars

Väga kahvatuhallist kuni hallikaspruunini ja kaetud värvunud soomustega, mis vananedes muutuvad hallimaks, Leccinum cyaneobasileucum'i varred on läbimõõduga 1–2,5 cm ja tavaliselt 7–14 cm kõrged.

Ebaküpsetel isenditel on sageli tünnikujulised varred; küpsuse ajal muutuvad varred läbimõõduga korrapärasemaks, tavaliselt kergelt lohenevad ja kitsenevad tipu suunas.

Leccinum cyaneobasileucum'i varre alusliha

Tüveliha on valge, kuid lõigates või purunedes muutub see tipu lähedal mõnikord kergelt roosaks ja selle aluses sinakas (kuigi sageli ainult väga piiratud piirkonnas). Tüvepõhja välisküljel on tavaliselt sinine varjund, mis on kõige paremini märgatav seal, kus nälkjad, teod või putukad on selle pinda kahjustanud - kasulik identifitseerimisfunktsioon.

Leccinum cyaneobasileucum'i basidium

Basidia

Peamiselt 4-eoselised, kuid tavaliselt mõne 2-eoselise basiidiumiga.

Kuva suurem pilt

Eoskand kohta Puravik cyaneobasileucum

Basidium X

Leccinum cyaneobasileucum eosed

Eosed

Fusiform, 13-19 x 4-6,5 um.

Kuva suurem pilt

Leccinum cyaneobasileucum eosed

Eosed X

Eostrükk

Kahvatupruun.

Märkus . Enne kui proovi saab lõplikult registreerida kui Leccinum cyaneobasileucum, tuleb uurida muid mikroskoopilisi märke . Eriti olulised on pileipellide caulocystidia ja hüphal struktuur (vt allpool).

Pileipellis, <em> Leccinum cyaneobasileucum </em>

Pileipellis

Pileipellis (kübara küünenahk) on tavaliselt arvukalt silindrotsüste (vasakul näha lühikesed, disartikuleerivad hüfaalrakud).

Kuva suurem pilt

Pileipellis kohta Puravik cyaneobasileucum

Leccinum cyaneobasileucum'i vaiad X

Lõhn / maitse

Nõrk lõhn ja maitse on meeldivad, kuid mitte eriti eristatavad.

Elupaik ja ökoloogiline roll

Kõik Leccinum- liigid on ektomükorrisaalsed ja enamikku leidub ainult ühe puuperekonnaga. Leccinum cyaneobasileucum on mükoriisaalne ainult kaskedega ( Betula spp.) Ning Suurbritannias ja Iirimaal leidub seda seeni peaaegu alati hõbedase kase Betula pendula või hariliku kase Betula pubescens all .

Hooaeg

Juulist novembrini Suurbritannias ja Iirimaal.

Sarnased liigid

Leccinum scabrum ei lõika ega purune varreosas sinist; see on sageli pigem suurem kui Leccinum cyaneobasileucum ja mikroskoopilistes märkides on olulisi erinevusi, mis eraldavad neid kahte pindmiselt väga sarnast puravikut.

Leccinum versipelle'il on palju oranžam kork ja see sinistab varreosas sinakasrohelist.

Leccinum cyaneobasileucum, noor isend

Kulinaaria märkmed

Leccinum cyaneobasileucum'i peetakse tavaliselt üsna heaks söögiseeneks ja seda saab kasutada retseptides, mis nõuavad Ceps Boletus edulisi (kuigi nii maitse kui ka tekstuuri poolest on Cep paremad) või vajaliku koguse moodustamiseks, kui teil pole piisavalt Cepsi .

Viiteallikad

Pat O'Reilly, lummatud seentest , 2016.

Henk C. den Bakker, Barbara Gravendeel ja Thomas W. Kuyper (2004). Leccinumi ITS-i fülogenees ja minisatelliiditaoliste järjestuste evolutsiooni analüüs ITS1-s; Mycologia , 96 (1), 2004, lk 102–118.

Briti boletad, liikide võtmetega , Geoffrey Kibby (ise avaldatud), 3. väljaanne 2012.

Seenete sõnastik ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter ja JA Stalpers; CABI, 2008

Nendel lehtedel olev taksonoomiline ajalugu ja sünonüümiandmed pärinevad paljudest allikatest, eriti aga Briti mükoloogiaseltsi GB seente kontrollnimekirjast ja (basidiomütseetide puhul) Kewi Briti ja Iiri basidioomükooti kontroll-loendist.

Tänusõnad

Sellel lehel on pilte, mille on lahkelt kaasa aidanud David Kelly.