Amanita phalloides, Deathcap seen

Perekond: Basidiomycota - Klass: Agaricomycetes - Järjekord: Agaricales - Perekond: Amanitaceae

Levik - taksonoomiline ajalugu - etümoloogia - toksilisus - mürgitus - identifitseerimine - viited

Amanita phalloides - surnumähk

See suurem seen, mida tuntakse kurikuulsalt ja õigustatult kui Deathcap, põhjustab Euroopas enam kui 90% seentega seotud mürgistussurmadest. Amanita phalloides on enamikus Suurbritannias ja Iirimaal üsna tavaline liik.

Haldjasrõngas Deathcap seentest, Amanita phallopides

Ülal: kuigi surmakorgid on mükoriisaseened ja seotakse seetõttu tõhusalt puujuurtega, suudavad nad toota kaari ja isegi haldjasõrmuseid.

Levitamine

Surmakapike esineb kogu Suurbritannias ja Iirimaal ning seda võib leida ka teistest Mandri-Euroopa riikidest, kus see esineb kõige sagedamini madalatel kõrgustel.

Amanita phalloides leidub ka Põhja-Aafrikas ja mitmel pool Aasias, ehkki seal leidub teisigi sarnaseid liike ja seetõttu võivad mõned teated surmakorpustest olla vale tuvastamise tagajärg. USA-s on Amanita phalloides asustatud liik; see toodi tõenäoliselt Euroopast koos puude impordiga. Mujal maailmas, sealhulgas Austraalias ja Lõuna-Ameerikas, on Amanita phalloides nüüd varasema puidu või taime impordi tagajärjel.

Taksonoomiline ajalugu

Amanita phalloides f. alba Britzelm on surmamütsi valge vorm; kuid kuna valged isendid esinevad tavaliselt tavalisema vormi kõrval, nõustub enamik eksperte, et see on lihtsalt Amanita phalloides värvivariant .

Amanita verna var. tarda Trimbach on paljude arvates ka pigem A. phalloidesi sünonüüm kui kevadise ammanita või kevade hävitava ingli, Amanita verna (Bull: Fr.) Lam.

Haldjasrõngas Deathcap seentest, Amanita phallopides

Ülal: Kuiva ilmaga võivad universaalse loori killud kleepuda Amanita phalloides mütsidele , tavaliselt sama suurte kreemikasvalgete laikudena kui regulaarselt laialivalgunud „laikudes” nagu kärbseseened.

Etümoloogia

Volva alt välja kerkinud noore Deathcapi viljakeha falliline kuju andis alguse tema spetsiifiliseks epiteet phalloides . Mõnikord kirjutatakse üldnimetust pigem Death Cap kui Deathcap ja USA-s (kuhu see liik Euroopast peaaegu kindlasti toodi) nimetatakse seda mürgist kärnkonnat tavaliselt Death Cupiks.

Surmamokk kuusepuust, Lääne-Wales

Amanita phalloides toksiline sisaldus

Sellest mürgisest kärnkonnast on eraldatud mitu toksiini, kuid koostisosa, mis kahjustab iga inimese surma ja neere, kes sööb Deathcap'i, nimetatakse a-amanitiiniks. Selle tugevust ei vähenda seente külmutamine ega keetmine enne nende söömist.

Sisaldab lisaks teatud amanitadele ka mõnes perekonnas Galerina , Lepiota ja Conocybe, põhjustavad amatoksiinid esialgu seedetrakti häireid selliste sümptomitega nagu kõhulahtisus, iiveldus ja maovalu, mis ilmnevad viie kuni kaheteistkümne tunni jooksul. Julmalt kaovad süsteemid tavaliselt mitu tundi või isegi päeva või kaks, meelitades ohvrit arvama, et nad paranevad. Kui õigel ajal sümptomid taastuvad kättemaksuga, võib olla juba hilja: neeru- ja maksakahjustused on juba korralikult käimas. Ilma ravita on kooma ja surm peaaegu vältimatud. Sageli on amotoksiinimürgituse episoodiks hilja hospitaliseeritud inimesi võimalik päästa ainult suurte operatsioonide ja maksa siirdamise abil ning isegi siis on paranemine ebakindel, valus ja pikaajaline protsess.

Deathcap, Cenarth Woods, Wales

Mürgistusohu vältimine

Igaüks, kes toiduvalmistamiseks ja söömiseks seeni kogub, peab suutma tuvastada selle mürgise amanita seene ja teha vahet noorel surmamütsil ja söödaval Agaricuse seenel, näiteks puuseentel , Agaricus sylvicolal , mis esineb samas elupaigas kui Amanita phalloides või Põldseen, Agaricus campestris , mida leidub sageli lehtpuudega ääristatud põldudel, millega võib seostada Amanita phalloides'i . Nööbietapis olevaid surmakorke võib ekslikult söödavate kukepallide, näiteks Lycoperdon perlatum , hariliku puhmiku või Lycoperdon pyriforme, kännu puhmakas; kui viljakeha pikisuunas pooleks lõigata , ilmneks aga kohe Amanita phalloidesi surmamüts.

Ehkki vanadel Deathcapi viljakehadel on ebameeldiv lõhn, on noored nuppude staadiumis praktiliselt lõhnatud. On teada, et nad maitsevad üsna meeldivalt (aga ärge palun kontrollige seda!), Ja see võib ainult lisada ohtu, et neid toidukorda võetakse. Pool küpset piiri on väidetavalt surmav annus täiskasvanule ja aruanded näitavad, et praegu on suremuse määr 10–15% ka pärast haiglasse sattumist ja parimate tavade saamist.

Üks mitu aastat tagasi saadud nõuanne on aidanud mul nautida metsaseente söömist, vältides samal ajal surmavate amanita-kärnkonnade mürgituse ohtu: enne kui vaevute isegi õppima maailma parimate söödavate seente peamistest tunnustest - ja neid on palju neist - võtke vaevaks ja leidke aega, et õppida kahtluse varju tuvastama kaks kõige surmavamat seent maailmas: Amanita visrosa ja selle lähedased liitlased, keda kõiki nimetatakse tavaliselt hävitavateks ingliteks ja Amanita phalloides , erinevalt tuntud kui Death Cap, Deathcap või Death Cup. Vahepeal tundub, et "ära kunagi söö amanitat" on päris hea maksimum, eriti kui seda kohaldatakse Amanita perekonna valgete liikmete suhtes .

Surmamüts kui nähtamatu mõrvarelv

Deathcapi mürgituse kohta on palju väljamõeldud lugusid ja ajalugu on täis kahtlaseid teateid seente mõrvast, kus Amanita phalloides oli seotud. Agrippina abikaasa Rooma keiser Claudius, arvatakse joonistatud mürgitada abikaasa lisades surmava Roheline kärbseseen toidukorra Caesari Seened, Amanita Caesarea. Claudius suri kindlasti mürgituse tõttu ja võib-olla kasutati surmakorke kas seenejahus või Caesari seente toidule lisatud ekstraktina. On väga tõenäoline, et Püha Rooma keisri Karl VI surm Viinis 1740. aastal oli Deathcapi seente mürgituse tagajärg. Palju rohkem inimesi on surnud mitte mõrvari käe läbi, vaid seetõttu, et nad on eksinud surmamütsid teiste söödavate seeneliikide hulka.

Taimede ja seente söödavuse esimese näitena on tavaliselt kasutatud loomade toitumiskäitumist. See võib siiski olla reetlik juhend, kuna küülikuid ja oravaid näivad Amanita phalloides ja paljud muud seened, mis võivad inimesi tõsiselt kahjustada või isegi tappa, mõjutamata .

Vanad kreeklased ja roomlased teadsid, et surmamüts Amanita phalloides on surmav mürk. See on sajandite vältel olnud mürgitajate lemmikrelv ja ka tänapäeval on see igal aastal paljude traagiliste ja valusate surmade põhjus.

Amanita phalloidesi noor valge kork

Värvid varieeruvad asukohast ja isegi proovist, kuid selle seene kõige tavalisemal kujul on kahvatukollakasroheline või oliivimüts. Siiski on olemas Amanita phalloidesi üleni valge vorm, mis on välimuselt väga sarnane hävitava ingliga Amanita virosa . Noori Deathcapi isendeid kogutakse mõnikord ekslikult söödavate Agaricuse seente jaoks, millel on katastroofilised tagajärjed.

Amanita perekonna üksikasjaliku kirjelduse ja tavaliste liikide kindlakstegemise kohta vaadake meie lihtsat Amanita võtit ...

Identifitseerimisjuhend

Amanita phalloides kork

Kork

5 - 15cm läbimõõduga; ebaküpsena peaaegu valge, seejärel kollane, pronks või oliiv, keskel tavaliselt veidi tumedam (aeg-ajalt sügav roheroheline varjund keskele musta poole); peagi kaotavad kõik universaalse loori killud; algselt munakujuline, kuid küpsusajal tasane. Mantel, mis ei ole servast sirgjooneline, kipub väga vanana servadest lõhenema. Kuna nad lagunevad, Roheline kärbseseen seente eritavad väga ebameeldiv lõhn.

Amanita phalloides, Deathcap, lõpused, vars ja volva

Gills

Vaba, lai ja rahvarohke.

Esialgu on lõpused puhasvalged, kuid viljakeha vananedes muutuvad need kreemjaks, mõnikord kergelt roosaka varjundiga.

Vars

Tüve kõrgus 7 - 15cm; valkjas, siksakiline laiguline, mis on mõnevõrra kahvatum kui korki värv.

Amanita phalloides säilitavad oma habras, ripatsirõnga kuni küpsuseni.

Pundunud alust ümbritseb suur valge kottilaadne volva, mis on sageli seest roheline.

Amanita phalloides eosed

Eosed

Ellipsoidne kuni subgloboos, sile, 7,5-10 x 6-7 um; inamüloidsed.

Kuva suurem pilt

Amanita phalloides , Deathcap eosed

Eosed X

Eostrükk

Valge.

Lõhn / maitse

Noorelt pole eristatav, kuid vanadel isenditel on kõige ebameeldivam haiglaselt magus lõhn. Ärge proovige seda surmavalt mürgist liiki maitsta .

Elupaik ja ökoloogiline roll

Mycorhizal lehtpuupuudega, eriti tammedega, ja aeg-ajalt ka okaspuudega.

Hooaeg

Juulist novembrini Suurbritannias ja Iirimaal.

Sarnased liigid

Amanita citrina (False Deathcap) korgil on tavaliselt pruunikakreemid loorifragmendid ja selle aluse ümber on pigem volval velg kui avatud kotitaoline volva.

Agaricus campestris ja teistes Agaricuse seentes ei ole volvae; samuti ei ole ebaküpsete Amanita phalloides seente lõpused hallid ega roosakaspruunid, nagu noorte Agaricuse seente puhul.

Amanita phalloides - surmamets seen Walesis vana tamme all

Tänusõnad

Sellel lehel on pilt, mille on lahkelt andnud David Kelly.

Viiteallikad

Lummatud seentest , Pat O'Reilly, 2016.

Funga Nordica : 2. väljaanne 2012. Toimetanud Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

BMS seente ingliskeelsete nimede loend

Geoffrey Kibby, (2012) Perekond Amanita Suurbritannias , ise avaldatud monograafia.

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter ja JA Stalpers (2008). Seenete sõnastik ; CABI

Nendel lehtedel olev taksonoomiline ajalugu ja sünonüümiandmed pärinevad paljudest allikatest, eriti aga Briti mükoloogiaseltsi GB seente kontrollnimekirjast ja (basidiomütseetide puhul) Kewi Briti ja Iiri basidioomükooti kontroll-loendist.