Polyporus squamosus, Dryadi sadulseen

Perekond: Basidiomycota - Klass: Agaricomycetes - Järjekord: Polyporales - Perekond: Polyporaceae

Levitamine - taksonoomiline ajalugu - etümoloogia - identifitseerimine - kulinaarsed märkused - viiteallikad

Polyporus squamosus - Dryadi sadul

Polyporus squamosus , mida tavaliselt nimetatakse Dryadi sadulaks, kasvab laialehiste puude kattuvate klastrite ja tasanditena. (Diadiid on müütiline puunümf.) Viljakehad tekivad suvel ja sügisel. Putukad neelavad need suured klambrid kiiresti ja sooja ilmaga võivad nad mõne päevaga täies hiilguses peaaegu olematuks laguneda.

See muljetavaldavalt suur ja atraktiivne seen rünnab tavaliselt nii platsi-, paju-, papli- kui ka pähklipuid.

.Polyporus squamosus vähem levinud lehtrivormis

Puude tüvedel kasvades moodustab see polüpoor sulgudena, mis sarnanevad pigem sadulatega; neid võib aga esineda ka mahakukkunud tüvedel ja suurtel okstel või tulla mullast välja, kus puujuur jääb veidi alla mulla taseme. Nendes olukordades saab Polyporus squamosus väga erineva kuju: lehter. Mõned neist lehtritest on täiuslikud sarved; sagedamini on nad veidi ühekülgsed.

Eespool näidatud kaunid lehtrikujulised Dryadi sadulad leiti Walesi metsamaalt üsna hooaja alguses - isegi selle kohta, mis on üks varasemaid aastaseid sulgseeni.

Noorte mütside välisservad on söödavad ja pehmed, kuid küpsed kübarad on tugeva lihaga - eriti kinnituskoha lähedal. Kolme või nelja nädala jooksul sõidetakse Dryadi sadulatega tormiga ja muutuvad haisvaks segaduseks.

Polyporus squamosus, noored viljakehad õõnespuul

Levitamine

Polyporus squamosus on üks levinumaid brackeni seeni, mida on nähtud Suurbritannias ja Iirimaal. Seda esineb enamikus Mandri-Euroopas ning mitmel pool Aasias ja Põhja-Ameerikas.

Taksonoomiline ajalugu

Esimest korda kirjeldas seda 1778. aastal teaduslikult inglise botaanik ja apteeker William Hudson (~ 1730 - 1793), kes nimetas selle Boletus squamosuseks. Rootsi suur mükoloog Elias Magnus Fries nimetas selle liigi nimeks Systema Mycologicum 1821. aastal nimeks Polyporus squamosus .

Polyporus squamosuse sünonüümide hulka kuuluvad Boletus squamosus Huds. Ja Cerioporus squamosus (Huds.) Quel.

Polyporus squamosus haiglasel Sycamore'i puul, Walesis

Etümoloogia

Üldnimetus Polyporus tähendab "paljude pooride olemasolu" ja selle perekonna seentel on tõepoolest poorides (tavaliselt väga väikesed ja palju neid) paiknevad torud, mitte lõpused või mõni muu hymenial pind.

Spetsiifiline epiteet squamosus tähendab ketendavat ja Dryadi sadula puhul on korgipind tõepoolest kaunilt mustriline suurte pruunide soomustega.

Tuhk-surnud haiguse suureneva esinemissageduse korral võib eeldada, et Dryadi sadulad muutuvad veelgi tavalisemaks vaatepildiks. Sageli, kui vana puu nakatub selle seenega, ilmnevad viljakehad tublisti üle pea kõrguse, nagu juhtus vahetult ülal kujutatud viljakehade korral, mis ilmusid tüvest üle nelja meetri kõrgusel maapinnast.

Ülaltoodud tohutute Dryadi sadula sulgude läbimõõt oli kuni 50 cm. Neid pildistati 2014. aasta mai lõpus (seega ka Sinililli) Lääne-Walesis ja peremeespuuks oli tuhk, mis põdes surnud haigust.

Identifitseerimisjuhend

Polyporus squamosus tuhapuu põhjas

Kork

Üksikute mütside läbimõõt on vahemikus 10–60 cm ja paksus 5–50 mm. Sageli on mütsid põhipuu külge kinnitatud väga lühikese külgmise (aeg-ajalt ekstsentrilise, kuid mitte päris külgse) varrega, mis tumeneb aluse suunas.

Kollase kuni kollakaspruuni ülemise pinna all on kübaraliha valge ja sitke.

Polyporus squamosuse poore

Torud ja poorid

Ebakorrapäraselt ovaalsed torud, mille sügavus on 5–10 mm, lõpevad ebaregulaarsete nurgeliste pooridega, mis on alguses valged, kuid viljakeha küpsemisel muutuvad kreemjaks. Torud kulgevad samaaegselt lühikese varre külge.

Polyporus squamosuse, Dryadi sadulseene eosed

Eosed

Piklik-ellipsoidne, sile, 10-15 x 4-5,5 µm.

Kuva suurem pilt

Polyporus squamosuse eosed , Dryadi sadul

X

Eostrükk

Valge.

Lõhn / maitse

Jahune lõhn ja maitse.

Elupaik ja ökoloogiline roll

Parasiitiline ja hiljem saproobne laialehistel puudel.

Hooaeg

Kevadest suve lõpuni või varasügiseni.

Sarnased liigid

Piptoporus betulinus , habemenuga või kasepolüpoor, on täisküpsena sarnane, kuid pealt pruun ja alt valge; see on omane kasepuudele.

Polyporus squamosus Põhja-Walesis asuvas Sycamore'is

Kulinaaria märkmed

Olen kohanud retsepte, kus noorte Dryadi sadulate viilud praetakse peekoniga ja serveeritakse kuumale võiga röstsaiale, kuid mul pole nende seente proovimisel omast käest kogemust. Igal juhul kasutage ainult noori mütsid, viilutage need õhukeselt, et kontrollida, kas need on tiguta, ja keetke need põhjalikult.

Ehkki Dryadi sadula astmelised sulgud sellel vanal Sycamore'i puul (üleval) Põhja-Walesis Bala lähedal pakuksid rikkalikku saaki, on selles etapis pooride pinnad tumenevad ja sulgudes on nüüd liiga karm, et neid oleks inimtoiduks vaja koguda. Neid ei raisata, sest pisikesed dipteran-putukad, mida nimetatakse seenekärbesteks, leiavad nad üles ja kaevuvad pooridesse munema; mõne päeva jooksul kooruvad tõugud ja tarvitavad lagunevad seened kiiresti.

Polyporus squamosus sureval tuhapuul

Viiteallikad

Mattheck, C. ja Weber, K. (2003). Puu lagunemise puude käsiraamat . Arboristika Liit

Pat O'Reilly (2016). Lummatud seentest , First Nature Publishing

BMS seente ingliskeelsete nimede loend

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter ja JA Stalpers. (2008). Seenete sõnastik ; CABI.

Nendel lehtedel olev taksonoomiline ajalugu ja sünonüümiandmed pärinevad paljudest allikatest, eriti aga Briti mükoloogiaseltsi GB seente kontrollnimekirjast ja (basidiomütseetide puhul) Kewi Briti ja Iiri basidioomükooti kontroll-loendist.

Tänusõnad

Sellel lehel on pilte, mille autoriteks on Chris ja Rachel Barnes ning Simon Harding.