Armillaria ostoyae, tume mee seen

Perekond: Basidiomycota - Klass: Agaricomycetes - Järjekord: Agaricales - Perekond: Physalacriaceae

Levitamine - taksonoomiline ajalugu - etümoloogia - identifitseerimine - kulinaarsed märkused - viiteallikad

Armillaria ostoyae - tume meene seen

Mesi seenel on palju vorme ja mõnes raamatus antakse neile kõigile teaduslik nimetus Armillaria mellea , ehkki on nüüdseks tunnustatud, et neid on mitu erinevat liiki.

See parasiitide seen võib metsadele tohutut kahju tekitada ning nii metsamehed kui ka aednikud kardavad seda väga; see ründab nii okas- kui ka aeg-ajalt laialehiseid puid. Selleks ajaks, kui viljakehad on tõendeid leidnud, on sisemised kahjustused tavaliselt nii suured, et puu on hukule määratud.

Armillaria ostoyae - tume meene, nähtavate varrega

Mesi seened on pikaealised, mitte seentena, vaid peenete põimitud hüfaalniitidena, mida nimetatakse mütseemiaks, elades ja pinnases ning toitudes elavast või surnud puidust. Sobivates elupaikades võib maa-alune seeneniidistik kasvada pidevalt sadu ja võib-olla isegi tuhandeid aastaid. Näiteks leiti 1992. aastal Washingtoni osariigis Armillaria ostoyae laienev täidetud haldjasõrmus, mis hõlmas umbes 1500 aakri suurust ala; sel ajal kuulutati see maailma suurimaks teadaolevaks elusorganismiks.

Paljudel teistel metsasaitidel on teadaolevalt suur ja seetõttu iidne Honey Fungus mycellia - 2000. aastal leiti Oregoni idaosas Malheuri riigimetsast nn humungus seen. Jällegi oli see tume meene seen. See mütsellium, mis hõlmas umbes 2200 aakrit (800 hektarit) ja ulatus pinnasesse kolme meetri sügavuselt, oli hinnanguliselt umbes 2400 aastat vana. (DNA analüüs näitas, et sellelt tohutult kasvukohalt kerkivad viljakehad pärinesid pigem ühest organismist kui mitmest erinevast mütsellist.)

Levitamine

Väga levinud enamikus piirkondades, eriti seal, kus muld on happeline, seda seent esineb kogu Suurbritannias ja Iirimaal, samuti Mandri-Euroopas, Aasia osades ja Põhja-Ameerikas. Armillaria liike esineb ka Austraalias ja Uus-Meremaal.

Armillaria ostoyae, Hampshire

Taksonoomiline ajalugu

Seda liiki kirjeldas 1970. aastal Henri Charles Louis Romagnesi (1912 - 1999), nimetades seda Armillariella ostoyae'ks . Tume meene seen viidi oma praegusesse perekonda ja nimetati Tšehhi mükoloog Josef Herink (1915 - 1999) 1973. aastal Armillaria ostoyae'ks . Mõned ametiasutused, eriti USA-s, eelistavad nüüd nimetust Armillaria solidipes Peck, mis põhineb meevärvilisel seenel, mis nende arvates oli tume meene seen ja mida kirjeldas Ameerika mükoloog Charles Horton Peck (1833–1917) 1900. aasta väljaandes. .

Armillaria ostoyae sünonüümide hulka kuuluvad Armillaria obscura (Schaeff.) Horak ja Armillaria polymyces (hall) Singer & Clémençon.

Etümoloogia

Mesi seen või, nagu seda mõnikord nimetatakse, Honey Sushroom on üsna selge viide Armillaria ostoyae mütside värvile . Konkreetse epiteedi ostoyae päritolu võib olla viide Ukrainas asuvale Ostojale, tuntud ka kui Dzerzhanovka. Võib-olla on see koht, kust tüübinäidis koguti.

Pat O'Reilly tunnustatud uues raamatus " Fascinated Fungi" , mille autori allkirjaga koopiad on saadaval meie veebipoes , on palju muud mitmesuguste meeseente hämmastavate eluviiside ja harjumuste kohta ...

Identifitseerimisjuhend

Armillaria ostoyae noor müts

Kork

Läbimõõduga 5–15 cm, sügavalt kumer, seejärel lamestatud keskosaga lamenev; värvus on tavaliselt punakaspruun, kuid hügrofaanne ja kuivab palju kahvatumalt; noorena kaetud pruunide kaaludega, kuid need on vähem ilmsed küpsuse ajal, kui varu muutub praktiliselt skaalatuks ja märgatavalt vöötavaks. Korki liha on valge ja kindel.

Armillaria ostoyae varre rõngas, vars ja lõpused - tume meene

Gills

Nõrgalt pidurduvad lõpused on rahvarohked ja valged, muutudes järk-järgult kreemjaks või roosakaks.

Vars

Rõnga kohal valge; värviline nagu kork allpool; silindrikujuline; 5–15 mm läbimõõduga ja 6–15 cm pikkuse peene villase pinnaga. Tüveliha on valge, täidlane ja üsna kindel. Valkjas topeltrõngas, mille alaküljel on eristuvad tumepruunid või mustad soomused, püsib küpsuseni; See funktsioon aitab Diferentseerida Armillaria ostoyae alates Armillaria mellea .

Eos, Armillaria ostoyae

Eosed

Ellipsoidne, sile, 8-11 x 5-7 um.

Kuva suurem pilt

Eosed Armillaroa ostoyae , Dark Honey Seened

Eosed X

Eostrükk

Valge.

Lõhn / maitse

Nõrk happeline lõhn ja maitse tugevalt happeline. (Seda peetakse söödavaks, kui see on hästi keedetud, kuid mõned inimesed peavad seda seent seedimatuks.)

Elupaik ja ökoloogiline roll

Parasiit okaspuudel ja kohati laialehelistel puudel; esineb saproobse seenena ka surnud kändudel ja juurtel ning aeg-ajalt ka langenud okstel.

Hooaeg

Juulist novembrini Suurbritannias ja Iirimaal.

Sarnased liigid

  1. Armillaria mellea , Honey Fungus, on väga ketendava kübara ja kollaka varre rõngaga, mille alaküljel pole tumedaid soomuseid.
  2. Armillaria tabescensil , mida mõnikord nimetatakse ka rõngata meemeseeneks, puudub tüvirõngas ja selle lõpused muutuvad küpsena roosakaspruuniks.
  3. Armillaria gallica'l on sibulakujuline vars ja mööduv ämblikuvõrgu sarnane rõngas, mis saab küpsuse ajal lihtsalt kollakaks rõngastsooniks.
  4. Pholiota squarrosa on üldiselt sarnase värvusega ja kaetud soomustega; see säilitab sissepoole veeretatud serva, lõpused muutuvad ühtlaselt roostepruuniks ning sellel on rediselaadne lõhn ja maitse.

Kulinaaria märkmed

Kuigi kõiki Armillaria liike peeti paljude aastate jooksul põhjalikult kuumtöötlemisel tavaliselt söödavaks , peavad lehtpuidul esinevad meeseente rühma (sh Armillaria mellea , selle perekonna tüübid) liikmed mõned kahtlustatavateks, kuna mürgistusjuhtumid on olnud seotud nende seente söömisega; see on tõenäoliselt tingitud pigem väikesest, kuid märkimisväärsest osast kahjulikult mõjutatud inimestest, mitte inimese üldisest reaktsioonist nendele seentele. Armillaria ostoyae, mida esineb okaspuudel ja eriti sageli kuuskedel, peetakse korralikult küpsetatuna tavaliselt söödavaks. (Varred on sitked ja kõige parem visata.) Nagu kõigi seente puhul, on soovitatav kõigepealt süüa ainult väike osa, kuni olete kindel, et teil pole selle konkreetse liigi suhtes mingeid kahjulikke reaktsioone.

Armillaria ostoyae, Suurbritannia Lääne-Wales

Viiteallikad

Lummatud seentest , Pat O'Reilly 2016.

Pegler DN. (2000). "Armillaria taksonoomia, nomenklatuur ja kirjeldus". Fox RTV-s. Armillaria juuremädanik: meeseente bioloogia ja tõrje. Intercept Ltd. lk 81–93. ISBN 1-898298-64-5.

Briti mükoloogiaühing, seente ingliskeelsed nimed.

Seenete sõnastik ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter ja JA Stalpers; CABI, 2008

Nendel lehtedel olev taksonoomiline ajalugu ja sünonüümiandmed pärinevad paljudest allikatest, eriti aga Briti mükoloogiaseltsi GB seente kontrollnimekirjast ja (basidiomütseetide puhul) Kewi Briti ja Iiri basidioomükooti kontroll-loendist.

Tänusõnad

Sellel lehel on pilte, mille on lahkelt kaasa aidanud David Kelly.